加拿大国牛肉 今起解禁
加拿大牛肉去年二月发生狂牛症病例后随即遭停止输台,卫福部食药署经一年半评估之后,昨宣布今天起正式解禁,恢复受理输入查验。食药署强调,加牛及其制品必须来自健康的三十个月龄以下牛只,屠宰时应去除扁桃腺、内...
加拿大牛肉去年二月发生狂牛症病例后随即遭停止输台,卫福部食药署经一年半评估之后,昨宣布今天起正式解禁,恢复受理输入查验。
食药署强调,加牛及其制品必须来自健康的三十个月龄以下牛只,屠宰时应去除扁桃腺、内脏、脊髓等特定风险物质,且产品应在加拿大兽医生监督下生产、取得卫生文件,确保品质,才能维护国人食品安全。
立委刘建国四日炮轰食药署赴加拿大做的牛肉查核报告不完善,食药署就宣布今恢复加牛进口。食药署长姜郁美解释,该署只就技术*专业,提供国人了解加牛的风险,解禁时间是由经济部讨论后,交由行政院核定;她是前天才收到经济部通知,加牛于今天解禁。
食药署食品组长潘志宽表示,该署统计,2012年至2015年台湾共计进口二千七百公吨加牛,仅占进口牛肉比率百分之○点七,再据去年十一月至十二月间赴加拿大的查核评估,确认符合世界动物卫生组织的国际规范与食用安全*,专家均认为安全无虞,才决定开放加牛,且和其他国家相比,台湾是最后一个解禁加牛的国家,“已很严谨了。”
潘志宽强调,食药署会定期赴加拿大进行例行*查厂,边境也会采最严谨的逐批查验措施,并加强稽查与抽验,落实源头、边境、市场的管理。
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