加拿大安大略省西洋参种植者协会与咖啡达人简嘉程携手合作 带来冰凉滋味体验
由内而外的沁凉消暑,创造夏日专属的味蕾惊喜。当加拿大优质西洋参与香浓幼滑的咖啡邂逅,出乎意料的完美结合,挑逗你的味蕾。这是台湾首次由专业咖啡职人研发的人参咖啡饮料。加拿大安大略省西洋参种植者协会(Ontar...
由内而外的沁凉消暑,创造夏日专属的味蕾惊喜。当加拿大优质西洋参与香浓幼滑的咖啡邂逅,出乎意料的完美结合,挑逗你的味蕾。这是台湾首次由专业咖啡职人研发的人参咖啡饮料。加拿大安大略省西洋参种植者协会(Ontario Ginseng Grower Association)首次与台湾专业咖啡大师研发全新咖啡饮料,邀请了咖啡达人简嘉程老师合作,将西洋参的奥妙,佐以汉方草本调和而成的独家糖浆与咖啡完美调和,献上绝妙的全新滋味,成为混搭咖啡的创新先锋!
加拿大安大略省西洋参种植者协会副主席Remi Van De Slyke表示:“协会一直专注于种植并提供优质的西洋参,并对首次与咖啡冠军简嘉程老师跨界合作感到十分荣幸。“西洋参与咖啡的结合是一个全新的试验,我们希望透过这种创新的风格,将高品质的加拿大西洋参,与喜欢品味生活的台湾顾客分享及品尝。”
简嘉程老师独创的汉方草本糖浆,由上等黄耆、当归、枸杞及佛手柑4种成分制成,首次钻研将糖浆溶入香滑咖啡,再以西洋参调制而成的泡沫点缀在咖啡上层,搭配出黄金比例。简嘉程老师表示:“炎炎夏日,西洋参咖啡不但能降低身体的高温,也能褪去体内火气,令人神清气爽。如此完美的契合,实在出乎意料之外。此次,我很荣幸有机会参与这次合作,扮演西洋参咖啡的研发者。”简嘉程老师的第二家咖啡馆“Peace&Love cafe”于2013年11月诞生,是咖啡烘豆工厂与咖啡馆复合式经营,并引进特*西餐,打造精致独特的咖啡馆。
咖啡是世界上最受喜爱的饮品之一,受欢迎程度更超越茶品和酒精。而在台湾,超过70%以上的人,每周至少喝一杯咖啡。OGGA合作开发的西洋参咖啡,目的就是希望能够借此将西洋参多面貌地呈现人前,同时也让西洋参成为一种新颖的烹调配料,把咖啡与西洋参激荡出全新绝妙的崭新风味。
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