可乐和冷食油灭火不可取 [热事件]

来源标题：可乐和冷食油灭火不可取近日网上流传灭火视频，一段是消防员将可乐瓶摇晃后喷出可乐灭火，另一段是炒菜时锅内油起火后，继续往锅里倒冷食油来灭火。本市河北区公安消防支队提示，视频里的方法具有科学依据...

来源标题：可乐和冷食油灭火不可取

近日网上流传灭火视频，一段是消防员将可乐瓶摇晃后喷出可乐灭火，另一段是炒菜时锅内油起火后，继续往锅里倒冷食油来灭火。本市河北区公安消防支队提示，视频里的方法具有科学依据，但只有在特定情况下才有效，市民灭火要讲求科学方法，不要盲目效仿。

两种灭火方法都有局限*。利用可乐灭火的基本原理，主要是通过可乐中的二氧化碳和水进行灭火。可乐瓶经摇晃后形成压力，成了一个简易的小型灭火器。浇油灭火的原理是，锅里着火的油温度达到燃烧温度，但冷食油没有，且添加进入后可隔绝空气和降温，导致火灭掉。然而，尽管两种方法都有效，但并不提倡。可乐在用力摇晃后喷出来的液体射程较短，灭火面积也有限，在实际操作中完全可用水来代替。浇油灭火，需要冷食油量比较大，如倒入不慎，还可能溅到身上，后果更加严重。

河北区公安消防支队建议市民，家中发生火情，不要盲目灭火。如果是一般固体物起火，可以用水来灭火，颗粒状的食盐或精细的盐面也能灭火。如果是油锅起火，不要用水、可乐灭火。可直接将锅盖盖在油锅上，也可将切好的青菜倒入油锅中，利用冷却原理灭火，但不要放入面粉，否则可能引起爆炸。(记者解金钊通讯员夏建涛)