陕西省食品药品监督管理局通报6批次不合格食品 [热事件]
央广网西安6月19日消息(记者雷恺)陕西省食品药品监督管理局近期抽检饮料,罐头,酒类,蜂产品,水果制品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,豆制品,食用农产品,炒货食品及坚果制品,茶叶及相关制品,糕点,薯...
央广网西安6月19日消息(记者雷恺)陕西省食品药品监督管理局近期抽检饮料,罐头,酒类,蜂产品,水果制品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,豆制品,食用农产品,炒货食品及坚果制品,茶叶及相关制品,糕点,薯类和膨化食品,粮食加工品,蔬菜制品,乳制品等18类123批次样品,合格样品117批次,不合格样品6批次。
据了解,此次抽检不合格样品所涉及的标称企业、产品和不合格指标为:陕西秦洋长生酒业有限公司2015年10月23日生产的谢村桥牌500ml三年陈酿谢村花雕黄酒酒精度未达到标准要求;咸阳秦爱源饮品有限公司2016年4月26日生产的18.9L/桶爱源高品质纯净水大肠菌群超标;咸阳丰乐坊食品有限公司2016年4月23日生产的散装称重水果沙拉防腐剂比例之和超标;西安市佳香调味品食品有限公司2016年1月1日生产的红圣牌227g/袋鸡精谷氨酸钠不达标;西安德味堂食品有限公司2015年9月1日生产的清源牌350ml/袋清源陈醋总酸(以乙酸计)不达标;西安豪威调味食品有限责任公司2015年8月4日生产的豪威牌800ml/瓶黄豆酱油氨基酸态氮(以氮计)不达标,铵盐、苯甲酸超标。
据介绍,酒精度又叫酒度,含量不达标会影响酒的品质。其原因可能是发酵不充分、生产工艺质量控制不当导致酒精度不达标,或者是包装不严密造成酒精挥发,导致酒精度降低。
大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工具器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。食用大肠菌群严重超标的食物可能引起肠胃感染*疾病。
谷氨酸钠,即味精,是呈鲜类食品添加剂,企业在鸡精鲜味不足的情况下,为弥补口感而添加该物质,以增加调味料的鲜香感。
总酸是食醋主要质量指标之一,总酸含量高则滋味柔和,回味绵长;含量低滋味就差。酿造食醋总酸、不挥发*酸不合格,多因发酵不充分引起;配制食醋总酸、不挥发*酸不合格,多因原料不合格、调配比例不当造成。
苯甲酸是防腐剂,有防止腐败变质、延长保质期的效果,在食品中不得超限量、超范围使用。
氨基酸态氮是酿造酱油的主要质量指标,也是酱油分等定级的主要依据,每百毫升酱油中氨基酸态氮所含克数含量越高,品质越好,其鲜味也越浓。氨基酸态氮含量不足,多因发酵不充分导致。
铵盐是酱油中存在的非营养成份,铵盐含量超标,造成酱油风味不佳。酱油中铵盐来源有3种途径,一是黄豆蛋白质的分解产物,是酱油在发酵过程中蛋白质被微生物分解过度而产生无机铵,二是配兑酱油使用的添加剂带入,如添加焦糖*和糖蜜等,三是厂家为提高酱油全氮和氨基酸态氮含量而违规加入。
对抽检中发现的不合格产品,企业所在地西安、汉中、咸阳等市食品药品监督管理局正按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。陕西省食品药品监督管理局要求西安、咸阳等市食品药品监督管理局对不合格产品的生产经营者进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和原因,制定整改措施,并将调查整改情况于2016年7月31日前向社会公布。
宜昌通报6起违反中央八项规定精神典型案件1.五峰土家族自治县原县委常委、宣传部部长魏杰违规报销个人费用,且该单位存在违规发放津补贴问题,魏杰受到党内严重警告处分。2.枝江市人防办主任、市直人民武装部部长吕江 ...
环保部通报十城市环境整改情况:环境质量未得到有效改善 [热事件]
央广网北京6月19日消息(记者焦莹杜希萌)据中国之声《全国新闻联播》报道,今年5月,环保部通报了山西晋城、安徽阜阳等十城市环境质量未得到有效改善,环境执法力度亟待加强,并表示将对十城市进行督察督办。近日,环 ...
2016年6月19日讯,今天上午,中国消费者协会公布《保健食品消费者认知度调查报告》显示,消费者对国内“保健食品”市场的总体满意度不高,认为国内保健食品市场存在虚假、夸大宣传,“保健食品”冒充药品现象时有发生 ...
为了进一步强化对牛奶、饮料、酒类、纯净水等直饮类食品生产质量安全监管,6月14日,盐城市直饮类食品生产质量安全培训班在射阳县举办。来自全市各县(市、区)市场监督管理局(食品药品监督管理局)分管领导、职能科室负 ...
山东公布食品犯罪典型案例:狐狸肉加工成熟狗肉卖! [热事件]
用玉米淀粉加上违禁药物制成保健品;收购病死猪肉屠宰出售;用狐狸肉加工成熟狗肉进行出售。自2015年6月至今年5月底,全省公安机关针对食品犯罪组织开展了一系列专项打击行动,侦办食品犯罪案件2286起,抓获犯罪嫌疑 ...