长荣大学便当厨艺赛 50元便当充满创意与巧思
记者李文生／台南报道为鼓励学生发挥创意与巧思，结合精湛的厨艺，制作出中等价位的美味便当，长荣大学观光餐饮管理学系举办创意便当设计暨厨艺竞赛，以50元食材成本制作出*香味齐全且可口的便当。长荣大学观光餐饮...
记者李文生／台南报道
为鼓励学生发挥创意与巧思，结合精湛的厨艺，制作出中等价位的美味便当，长荣大学观光餐饮管理学系举办创意便当设计暨厨艺竞赛，以50元食材成本制作出*香味齐全且可口的便当。
长荣大学观光餐饮管理学系主任丁崇德表示，便当除能填饱肚子外，也能借由制作者的创意与特*，带给消费者满足与惊喜。于是举办创意便当设计暨厨艺竞赛，在美味不设限的前提下，由学生发挥创意和巧思，让便当成为美味可口的美食。
这项竞赛由学生组队参加，分2阶段举行，第一阶段为初审，菜单设计书面审查。第二阶段为复赛，属现场烹饪比赛。以中等便当收费标准50元食材成本，设计出1主食4菜的主题便当，例如中式便当、日式便当、泰式便当等。
评选标准为主题符合与创新20%、风味30%、外观呈现30%、卫生善后20%。经过2阶段评选，冠军为叫我总铺师、亚军为哇系总铺师、季军为YEE。另有佳作3名，分别是中华一番、叫我第一名、移动长城。前3名获颁奖状及奖金。
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2015羊年春晚节目单
1.老艺术家集体联唱贺新春
2.佟大为夫妇合唱
3.小品《喜乐街》
4.刘德华演唱《回家的路》
5.岳云鹏、孙越相声
6.筷子兄弟《小苹果》
7. ...