心疼病姐饮食无味 杨一展为爱料理 拜师双厨学做无油炸鸡

LC旅游生活频道《双厨星任务》新一季节目邀请到阳光型男杨一展站台，他回忆小时候与奶奶祖孙情深，奶奶以柴火烧出的红烧肉虽然用料简单，却是无可取代的好味道。除挑战还原童年滋味外，杨一展透露其实从小感情就很好...

LC旅游生活频道《双厨星任务》新一季节目邀请到阳光型男杨一展站台，他回忆小时候与奶奶祖孙情深，奶奶以柴火烧出的红烧肉虽然用料简单，却是无可取代的好味道。除挑战还原童年滋味外，杨一展透露其实从小感情就很好的姐姐生病已久，看到因病所苦的姐姐无法享用爱吃的炸物，也令他十分难过，双厨绞尽脑汁，用玉米片取代裹粉，让烤鸡也能拥有近似油炸的酥脆口感却不会造成身体负担，让杨一展感动直呼一定要学起来亲手做给姐姐吃！杨一展也不藏私，发挥在哪都能锻链的健身魂，逼双厨拿起超过3公斤的铸铁锅练深蹲，让Jol与Soac叫苦连天，哀叹还是当厨师就好。

在节目拍摄前，双厨从杨一展口中得知姐姐已生病一年多，看到姐姐为了控制病情只能吃清淡无味的料理，不能随心享用美食的忧郁心情，让杨一展非常心疼：“我们以前都很爱吃咸酥鸡，但姐姐生病后只能吃清淡饮食，很久没尝试她爱吃的东西了。”杨一展特意为姐姐向双厨求教，希望能做出一道对身体无负担的炸物料理，唤起从前姐弟两一起吃美食的快乐回忆。有料理底子的杨一展也让双厨大感惊讶，不仅猜出酥脆口感来自玉米片，切起菜的俐落刀工更有不下于专业厨师的架式，让Jol瞠目结舌，“这根本切得比Soac还好咦！”听到杨一展有兴趣当厨师，双厨连忙求他专心在演艺事业就好，“不要啦！你长得帅身材又好，来当厨师我们还能当什么！”

知道严格要求身材的杨一展常只吃水煮蔬菜与鸡胸肉，双厨决定要设计能兼顾味蕾与六块肌的食谱，来掳获杨一展的胃！蔬菜烫过后风干后炭火烤上*，以花生、京都水菜及大蒜烘干为派皮，制成“风干蔬菜坚果咸派”。刚上桌时杨一展一脸嫌弃说像盆栽，没想到一吃惊为天人，“虽然是风干蔬菜，但吃起来每片叶子都很有生命力。”一顿饭下来让杨一展对烹饪完全改观，见识美食可以吃的健康又美味，直嚷要把这些食谱都学回家！