蜂潮来袭请注意！　饭店烘焙坊新品登场

消费中心／综合报道台北君悦酒店甜点主厨博豊安率领点心团队发挥巧思，特别献上适合夏日品尝且造型吸睛的“蜂潮来袭”、适合外出野餐与朋友共享的“Tea&T”系列蛋糕、口感细腻滑顺的黑醋栗蒙布朗，以及巧克力控绝对...

消费中心／综合报道

台北君悦酒店甜点主厨博豊安率领点心团队发挥巧思，特别献上适合夏日品尝且造型吸睛的“蜂潮来袭”、适合外出野餐与朋友共享的“Tea & T”系列蛋糕、口感细腻滑顺的黑醋栗蒙布朗，以及巧克力控绝对不会错过的巧克力三重奏，欢迎喜好甜点的民众呼朋引伴前来尝鲜。 博豊安说表示，甜而不腻，齿颊留香的蜂蜜，最适合在炎夏中食用，而黄澄澄的*泽，更是夏天给人最鲜明的印象，透过‘蜂潮来袭’这款蛋糕，让大家一起开心迎接夏天的来临。 “蜂潮来袭”蛋糕，采用纯正国产龙眼蜜制成，以饼干脆片为基底，上头覆盖蜂蜜蛋糕、吉瓦娜牛奶巧克力馅与蜂蜜慕斯后，再以蜂蜜镜面包覆整个蛋糕体，最后添上几只维妙维肖的杏仁巧克力蜜与小花，不仅整体造型亮眼可爱，且淡雅蜜香随着每次咀嚼而蔓延开来，更是教人意犹未尽。 Tea & T 系列蛋糕结合“茶”与“旅行”的概念，将蛋糕制成工整的长条状，切片后更像是*泽缤纷的总汇三明治。以方便装入野餐盒内的尺寸，推出“午茶时光”、“经典老爷”以及“粉红淑女”三种口味。 博豊安对甜点充满了高度的热情，更因为拥有法国人与生俱来的浪漫个*，自2015年5月加入台北君悦酒店。提起甜点就眉飞*舞的博主厨，认为台湾有相当多样的水果与时令食材可以成为他制作幸福甜点的元素，未来将会尝试更多法式经典但又可中西合壁的新滋味，带给民众更多味蕾飨宴。欲了解详情或订位，请洽台北君悦酒店餐饮。