竹县博爱国中吴爱玲同学 获“新住民二代培力计划”暑假国外生活学习体验
新竹县博爱国中新住民子女九年级吴爱玲同学获得内政部移民署105年“新住民二代培力计划”暑假国外生活学习体验的全额补助,她将于7/1-7/31与母亲一同回到越南母亲的娘家芹苴市,体验更深的越南文化,再回台湾向大家介...
新竹县博爱国中新住民子女九年级吴爱玲同学获得内政部移民署105年“新住民二代培力计划”暑假国外生活学习体验的全额补助,她将于7/1-7/31与母亲一同回到越南母亲的娘家芹苴市,体验更深的越南文化,再回台湾向大家介绍越南文化。
吴爱玲说,越南有很多很美的地方、传统文化、料理等,这次回越南,就是要进行越南文化的深度探讨,同时学习各种越南料理的制作,回越南之前,也会用心学习各种台湾小吃,将台湾料理也带至越南,和母亲家乡的人一起分享。
吴爱玲六岁时,因父母工作忙碌无法照顾她,于是将她送回越南外婆家,直到九年级才回台湾上学。吴爱玲说,在越南生活的九年中,她曾经接受过很多人的帮助,因此这次有机会申请到补助,也要尽一份心力帮助芹苴市的小朋友,她说,芹苴市的人都很有善心,现在她自己有能力,所以希望能回馈他们。
回到越南后,吴爱玲和母亲将与妈妈的娘家人一起生活,将会向阿姨一起准备餐点,学习越南料理的制作,做出当地味道,回到台湾也能够自己动手做越南菜,让大家品尝道地的越南料理。
至于在越南九年的生活,吴爱玲说,传统服饰和传统节日是令人印象最深刻的,越南也有过灶君节、端午节,最大的节日就属农历春节,这点和台湾是一样的。越南过春节热闹欢腾,人流熙熙攘攘,大家准备春节礼物、红包、果盘、新衣服和枚花等等,和台湾一样,大家都要吃团圆饭。
除夕当天,在越南要忙着准备送鬼节仪式,这个节日的意义是带走旧的一年里所有不好的东西,来年希望带来许多美好的事物。与台湾最大不同的是,越南春节一定要煮苦瓜汤,这是南越的传统美食,春节喝完苦瓜汤,象征一年的苦难也结束,新的一年会更加美好、快乐。另外也只有在过年才煮的料理,例如酸泡菜和葱等料理。
另外,还有南越才有的传统习俗,就是采新年的树叶,先向东方走,然后选一棵自己喜欢的小树,并折下一段树枝,计算那树枝上的叶片数量,若它被虫吃或是奇数 那一年就遇到不好的事情,若它是偶树会树叶很完整,代表那年就会遇到很好的事情。
当然,在越南过年期间也是要到各大庙宇祈福,这与台湾一样,其实两个地方还是有很多相似之处,台湾与越南各有各的特*,不管是哪种,她身上流有台湾与越南的血液,这两个地方对吴爱玲来说,都是属于她的根。
获“新住民二代培力计划”全额补助暑假前往国外生活学习体验。)
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