端午游礁溪 看竞渡享丝瓜米苔目
记者张淑玲/宜兰报道炎炎夏日何处去?宜兰县礁溪温泉业者趁着端午连续假期,推出结合在地传统二龙竞渡、温泉农特产的应景食宿专案,营造泡汤卖点。其中,川汤春天温泉饭店就主打温泉丝瓜米苔目、起司粽料煎饼等应景...
记者张淑玲/宜兰报道
炎炎夏日何处去?宜兰县礁溪温泉业者趁着端午连续假期,推出结合在地传统二龙竞渡、温泉农特产的应景食宿专案,营造泡汤卖点。其中,川汤春天温泉饭店就主打温泉丝瓜米苔目、起司粽料煎饼等应景料理,邀请游客泡好泉,并享用风味独特的温泉美食。
业者表示,礁溪温泉米名闻遐迩,用来制成米苔目,口感Q弹滑遛,素有‘割稻点心精灵’之称,是暑夏期间乡亲农忙的最爱,尤其搭配在地特有的温泉丝瓜,佐以爆香后的金钩虾、葱花、蒜仁、肉丝、蛋酥等食材,无论热炒、煮汤,或是做成冰凉点心,都是开胃、爽口的道地美食。
业者指出,目前礁溪葱油饼正值热卖,所以除了丝瓜米苔目外,还特别推出起司粽料煎饼,散发出农业社会时期的传统好滋味。欢迎游客从6月9日到12日端午连续假期,到礁溪欣赏传承两百余年的二龙竞渡,并且品尝米苔目丝瓜等美食。
除了温泉应景料理,业者还推出:应景雄黄酒池、美白糯米汤、润肤丝瓜汤、消暑西瓜汤、五峰茶原汤、葫芦匏瓜汤、正统雄黄酒等温泉池,融入节令特*,锁定夏季泡汤人潮。
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