阜阳约600亩黑小麦即将收割上市 [有意思]

据阜阳新闻网报道，您见过黑小麦吗？颍东区口孜镇洪阳村一块面积约600亩的田地上，就生长着黑小麦。这种黑小麦，一个月后即可收割上市。主要是想引导当地农民种植创新，增加收入，带动当地经济发展。在丰收在望的黑小...

据阜阳新闻网报道，您见过黑小麦吗？颍东区口孜镇洪阳村一块面积约600亩的田地上，就生长着黑小麦。这种黑小麦，一个月后即可收割上市。

主要是想引导当地农民种植创新，增加收入，带动当地经济发展。在丰收在望的黑小麦麦田边，引进者王书田告诉颍州晚报记者。

王书田，颍东区杨楼孜镇人，1995年毕业于中国农业大学农业灌溉与排水专业；1997年至2011年，曾在以*列、澳大利亚等国接受短期培训；1997年至2015年，曾在以*列耐特菲姆农业灌溉与系统公司等企业担任技术总监等职务。

2015年8月份，响应家乡政府号召，王书田在口孜镇成立安徽立峰合盛农业发展有限公司。按照规划，他将在颍东区流转1万亩土地建现代农业示范园，引进新品种、新技术、新种植模式，引导当地农民增收；建一所现代农业实用技术培训学校，对农民进行培训；建立农资、农产品销售电商平台，帮助当地农民销售农产品，尤其是新产品；打造农业创新中心，包括新品种繁育，引导一方农业创新。

目前，该公司已在口孜镇流转土地2000余亩，种植有黑小麦、药用牡丹等多种特*农作物。

王书田引种的黑小麦，来源于北京农林科学院。

颍州晚报记者在这块黑小麦麦田前看到，这种小麦的麦穗不像普通小麦那样是金黄*，而是青黄*，且夹杂着点点黑紫*。剥开一些麦穗，麦粒为紫*，嚼着有股香甜味，面筋呈灰*。

黑小麦又称益寿麦。这种小麦中富含硒、铬等元素，可有效稳定血糖，市场售价比普通小麦高出一倍。王书田介绍，黑小麦还是开发系列营养保健食品和优质面食的理想原料。经调查，在北京、上海等大城市，用黑小麦制做的食品已上市。在一些超市、大酒店、快餐厅，1个黑馒头卖到2元钱，1碗黑面条卖到10元钱，1块黑面包卖到8元钱，而且常常出现供不应求的局面。

这种小麦比普通小麦播种晚1个月，收割时间也推迟一个月，产量与普通小麦大致相当。王书田介绍。

预计，这种黑小麦收割后，将主要远销北、上、广等大城市，在阜阳本地也会销售一部分。

王书田说，未来，随着他在颍东区流转的1万亩土地逐渐到位，他打算扩大黑小麦种植面积，并力争从区内扩至其他县市，带动阜阳农业创新、农民增收。