南投人吃重咸 染幽门杆菌最多
国健署公布全台各县市的肠胃状况,南投县感染胃幽门杆菌最多,又爱吃咸。卫福部南投医院长洪弘昌说,要避免幽门杆菌,切勿用手接触食物,减少外食和落实公筷母匙。幽门杆菌若没有根治,会引起胃溃疡,严重者易引发胃...
国健署公布全台各县市的肠胃状况,南投县感染胃幽门杆菌最多,又爱吃咸。卫福部南投医院长洪弘昌说,要避免幽门杆菌,切勿用手接触食物,减少外食和落实公筷母匙。幽门杆菌若没有根治,会引起胃溃疡,严重者易引发胃癌,不可轻忽。
洪弘昌说,外食人口因餐具和食物不洁,是感染幽门杆菌高危险群。若容易恶心,或是胃部定点隐隐作痛,就应做检查,以确定是否有溃疡或感染幽门杆菌。
如发现有幽门杆菌,应立即投药,连续服用抗生素14天即可根治。洪弘昌说,家人共食若没有落实公筷母匙,一人感染幽门杆菌,很容易传给其他人。他说,曾有病患感染幽门杆菌,忍着胃痛,不积极治疗,后来演变成胃溃疡,三年后演变成胃癌 。
这项报告也提到,南投县吃比较咸;洪弘昌说,南投县的银发族人数多,全县65岁以上老人超15%,老人的味蕾弱化,对食物的味道感觉迟钝,要吃比较重口味,才会感觉出味道。此外,年轻人爱吃盐酥鸡,也掺了大量盐巴和胡椒,这项调查吻合现况。
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