规避食品安全验证　食品业掀减资逃难潮

记者陈钧凯／台北报道规避食品安全第三方验证，国内食品业者掀起减资潮？卫福部食药署公告今年7月起，资本额3000万以上的食品制造业者应实施第三方验证，从原料、标示到环境卫生、生产过程都必须通过食品良好卫生规范...

记者陈钧凯／台北报道

规避食品安全第三方验证，国内食品业者掀起减资潮？卫福部食药署公告今年7月起，资本额3000万以上的食品制造业者应实施第三方验证，从原料、标示到环境卫生、生产过程都必须通过食品良好卫生规范准则，但食药署今天坦言，预料会有一波减资的逃难潮，因此将逐步往下调降门槛至1000万以上。

食药署已公告包括罐头食品制造业者、食品添加物制造业、特殊营养食品制造业、乳品加工食品业者、资本额3000万以上食用油脂制造业者、面粉、淀粉、盐、糖及酱油制造业者，今年7月起应实施第三方验证；肉品、水产等业者则是明年7月起。验证名单食药署都会上网公布供民众查询。

食药署风险管理组科长吕在纶表示，不可讳言，现在以资本额为门槛的管理政策公布之后，就会有一波的逃难潮、减资潮发生，对此，食药署也拟有因应之道，规画逐步往下调降资本额门槛“他逃吧，我们就继续往下降，看能逃到什么时候”，下一步正考虑调为1000万以上约1600家业者为对象。

食药署统计，符合今年7月新制业者约有700家，都必须接受经卫福部认证的2至3家第三方验证机构的验证，效期为2年，期间还得接受年度的稽查，若食品业者未维持验证资格，可令限期改正，届期不改正者，最高可处300万元罚款，情节重大者，并得命其歇业、停业。