彰化县抽验端节食材 3件违规
彰化县卫生局抽验市售端午应景食品与食材，昨天公布第一批检验报告，全数合格，可是卫生人员稽查时，发现没标示用法及没登录贩卖的碱油、碱粉，依违反食品安全卫生管理法至少罚款3万元。食品卫生科长林毓芬说，抽验粽...
彰化县卫生局抽验市售端午应景食品与食材，昨天公布第一批检验报告，全数合格，可是卫生人员稽查时，发现没标示用法及没登录贩卖的碱油、碱粉，依违反食品安全卫生管理法至少罚款3万元。
食品卫生科长林毓芬说，抽验粽子、馅料、干货、粽叶和调味酱65件都合格，但稽查过程中看见店家包粽使用没标示的散装碱粉、没标明用法警语的碱油，及没办食品登录的碱油，其中两件制造商在外县市，卫生局移送当地县市卫生局处置，一件制造商在县内，开罚3万元。
昨卫生局展开第二波抽验，不排除安排第三波。卫生局提醒民众，应向有信誉厂商购买食品、食材，如有疑问，可向业者询问食品与食材来源，像碱油、碱粉都有使用限制，厂商没加警语，民众可通知业者及卫生局追查。
记者邓富珍／彰化报道彰化县卫生局为维护民众端午食品卫生安全，近日针对传统市场、食材批发商、南北杂货店、生鲜超市、大卖场及粽子制造场所等进行端午应节食品抽验，共抽验粽子(肉粽、粿粽、碱粽)、包粽馅料及干货 ...
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