桃园酒厂打造品牌 创新又环保
地方中心/桃园报道桃园酒厂于2013年获得优良观光工厂的认证;2015年获得绩优企业及环保循环卓越奖;每年11月举办“玉泉清酒文化节”,推广清酒相关文化美食。桃园市长郑文灿24日参访时特别赞许,桃园酒厂将大型锅炉...
地方中心/桃园报道
桃园酒厂于2013年获得优良观光工厂的认证;2015年获得绩优企业及环保循环卓越奖;每年11月举办“玉泉清酒文化节”,推广清酒相关文化美食。桃园市长郑文灿24日参访时特别赞许,桃园酒厂将大型锅炉改为小型贯流式锅炉,降低制酒过程中的硫氧化物,也减少空气污染产生,为环保尽一份心力。
郑文灿表示,要多支持在地生产的“玉泉清酒”,更具安全可靠及品质保证;而玉泉清酒使用台东关山米酿造,郑文灿也建议,可以使用在地的桃园冠军米,让清酒更具桃园特*。
桃园酒厂经过台北酒厂、板桥酒厂及树林酒厂的整并,三合一融合而成,其前身台北酒厂创建于1915年,距今已有百年历史。桃园酒厂旧名林口酒厂,因为位在桃园龟山,因而更名为桃园酒厂,占地20公顷,是北台湾最重要的酒厂。
郑文灿表示,桃园酒厂生产的“玉泉清酒”、“玉泉红曲葡萄酒”以及“红曲养生薄饼”等,都是市场上的畅销商品,而玉泉红曲葡萄酒及红曲养生薄饼,更被市府用来接待外宾使用。桃园酒厂十分具有特*,包括设置“酒银行”,让客户可以有优良空间存放老酒,不仅让酒越陈越香,也让老酒身价随着年份水涨船高;同时设立“玉泉葡萄酒坊”,教导游客如何品酒以及餐点搭配等;还有“清酒文化园区”,推广清酒酿制的知识及文化。
郑文灿提及,他曾参观过日本札幌SAPPORO啤酒观光工厂及冲绳ORION啤酒观光工厂,建议桃园酒厂可做更多的观光行销,不仅增加商业收益,也可提升品牌知名度。此外,桃园酒厂邻近机场捷运A7体育大学站及A8长庚医院站,机捷如能在年底通车,相信可以带动桃园酒厂的观光人潮,市府举办活动,也可与桃园酒厂合作,让桃园酒厂成为龟山大坪顶地区观光活动的亮点。
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