网传樱桃核有剧毒 [有意思]

导读：眼下是樱桃大量上市的季节，但近日，一段樱桃有毒的视频在微信朋友圈热传，让不少的市民疑虑重重。樱桃果核很小，且不易嚼碎、消化眼下是樱桃大量上市的季节，但近日，一段樱桃有毒的视频在微信朋友圈热传，让...

导读：眼下是樱桃大量上市的季节，但近日，一段樱桃有毒的视频在微信朋友圈热传，让不少的市民疑虑重重。

樱桃果核很小，且不易嚼碎、消化

眼下是樱桃大量上市的季节，但近日，一段樱桃有毒的视频在微信朋友圈热传，让不少的市民疑虑重重。

是否真如视频所言，樱桃核仁含氰苷，被吃进人体后，与胃酸反应，产生剧毒的氰基离子？我省是否有类似病例？如果中毒，又该如何急救？海都记者昨日展开调查。

这段在微信朋友圈里热传的视频指出：一市民吃了樱桃后，感觉肚子疼痛、呼吸困难，送到医院抢救，被确诊为氰中毒；视频中，一没有具名的专家表示，樱桃核被嚼碎后，核仁内名为氰苷的化学物质会进入人体，与胃酸反应，产生剧毒的氰基离子。

该视频被加上紧急通知，小心丢了*命等字眼后，阅读量很快达到数万。

海都记者发现，以樱桃有毒为关键词，在网上搜索，也会跳出大量真假难辨的信息。比如一篇题为五颗樱桃毒晕一个成年人的网帖里说，上海一游客吃了5颗樱桃后，出现腹痛等症状，随后晕倒在地，还好抢救及时，而晕倒原因也是因为该游客嚼碎了樱桃核。帖子里说，若误食樱桃核，轻则出现意识障碍、腹痛、呕吐，严重的可能引起呼吸衰竭，心脏骤停。

记者砸碎樱桃果核，查看白*核仁

昨日，海都记者走访发现，在福州各大超市，樱桃仍热销，因大量上市，价钱较前期大幅下降。比如，在永辉超市里，普通樱桃每斤25.8元，较上市初期下降约三成。

一名水果销售商介绍，目前，福州市场上的樱桃分两大类，一类是山东等地出产的，另一类则是从国外进口的。如美国进口的车厘子，每斤要比国产樱桃贵四成。

不过，也有一些食客受到网络传言的影响。市民林女士说，自己挺喜欢吃樱桃的，但看了网上的传言后，打消了买樱桃的念头，再也不能吃得坦然了。还有网友抱怨，自己怀孕期间最爱吃的就是樱桃，如今得知樱桃有毒，一家人都疑虑重重。

樱桃核真如网上说的那么可怕吗？海都记者也咨询了相关专家。福建农林大学园艺学院教授吴少华，长期从事果树研究。他表示，网上说法言过其实，一是因为樱桃核仁里的氰苷，可转化成有毒物的含量非常低，可忽略不计；二是因为樱桃核很小，不易嚼碎，也很难消化，即使误吞，也会随粪便排出，大可不必担心。

吴教授说，很多蔷薇科植物的果核里都有氰苷，如桃、杏、李子等，樱桃核小，含量更低。氰苷本身不会让人中毒，要接触胃酸，才会转化成氢氰酸，该物质也要达到一定量，才会引起急*中毒。

他介绍，每克樱桃核仁中的氰苷，折算为氢氰酸后大约只有几十微克，而氢氰酸导致人中毒的剂量，约为每公斤体重摄取2毫克左右（1毫克等于1000微克）。假设每克樱桃核仁能产生50微克氢氰酸，一名体重60公斤的成人吃下4.8斤樱桃核仁，才会出现中毒症状，嚼5颗就毒晕一个成年人的说法显然有些夸大。

记者昨日走访了福州各大医院。据了解，各医院均没有接到过吃樱桃致氰中毒的病例。省急救中心一位有多年急*中毒诊疗经验的负责人也表示，未遇到过嚼碎樱桃核而中毒的病人。

不过，协和医院急诊一名医护人员提醒，在樱桃大量上市的季节，常有人因樱桃吃得太多，导致肠胃负担过重，引发消化不良，建议控制食量。另有医护人员提醒，儿童食用樱桃、瓜子等，可能出现果核卡喉的情况，建议家长用筷子去除果核，防止果核卡在孩子气管中，引发窒息。记者赵杨/文毛朝青/图