新北推广可食地景　鼓励社区邻里加入健康乐活行列

记者黄村杉／新北报道新北市政府农业局响应第一届世界都市农夫日，22日于新板特区的新板可食地景举办“我家也有可食地景”分享活动，市长朱立伦、农业局长李玟、板桥区长林敬榜等出席，除与现场民众共同制作沙拉，利...

记者黄村杉／新北报道

新北市政府农业局响应第一届世界都市农夫日，22日于新板特区的新板可食地景举办“我家也有可食地景”分享活动，市长朱立伦、农业局长李玟、板桥区长林敬榜等出席，除与现场民众共同制作沙拉，利用红藜及豆类(毛豆、豆芽菜、绿豆芽等)完成独特的七彩食蔬脆饼沙拉；并有好食分享potluck，由参与可食地景种植的民众，带来一道道自己种的蔬菜，做成48道美味菜肴供现场民众分享。

市长朱立伦表示，鼓励市民利用生活周边不同的空间，如家庭阳台、大楼露台及屋顶等空间，创造兼具景观、食物产出与多元价值的可食地景。农业局长李玟指出，推广可食地景，鼓励民众于家户的阳台、屋顶种植可食植栽。并强调将持续借由社区辅导补助、课程、资讯提供及交流等方式，让更多社区邻里共同加入可食地景健康乐活的行列。

农业局指出，鼓励民众在家户的阳台、屋顶种植可食植栽，现场并邀民众一起分享，黄先生分享在顶楼种植的大部分都是以香草植物与果树为主；蓝小姐自家阳台养了两只可爱的鹦鹉，且种植简易蔬菜。另原本不爱吃茄子的郑小姐，与爸妈一起种植蔬菜，为了品尝自己种的好不好吃，竟发现茄子如此好吃，从此以后便敢吃茄子；而陈小姐则在阳台选择昂贵的芝麻叶种植，使阳台的身价翻倍。