珍珠奶茶入粽搞创意　松露雪花牛端午尝鲜

为了满足“善变”的老饕味蕾，饭店端午粽不断推陈出新。像是维多丽亚酒店大胆把“珍珠奶茶”入馅，还有吃了会爆浆的榛果巧克力香蕉粽；裕元花园酒店诉求健脾养身，将虫草花包在粽中；晶华祭出高档的松露、雪花牛抢顶...

为了满足“善变”的老饕味蕾，饭店端午粽不断推陈出新。像是维多丽亚酒店大胆把“珍珠奶茶”入馅，还有吃了会爆浆的榛果巧克力香蕉粽；裕元花园酒店诉求健脾养身，将虫草花包在粽中；晶华祭出高档的松露、雪花牛抢顶级客；台北凯撒则裹上肥美的东坡肉，滋味肥美香醇，满足肉食族的胃；寒舍艾丽以佛跳墙食材，展现不同的口感。

维多丽亚酒店推出两甜两咸端粽礼盒，内含“芋香梅菜扣肉粽”、“辛香麻辣和牛粽”、“榛果巧克力香蕉粽”、“伯爵珍珠奶茶粽”4款共8入。其中榛果巧克力香蕉粽采用法芙娜巧克力，品尝时可感受香蕉的香气及爆浆巧克力；伯爵珍珠奶茶粽更是包入珍珠Q、蒟蒻等，口感弹牙奶香四溢。每盒980元，5月31日前订购打9折。

裕元酒店主打“极品XO酱贵妃鲍鱼海鲜粽”、“虫草花养生粽”及“紫米豆沙莲子粽”3款。当中不爱大鱼大肉的民众可选择“虫草花养生粽”，内有可补益肺脾肾的虫草花，搭配冬笋、银杏、木耳、洋菇等，口味清雅腴而不腻；晶华酒店全新研发酒酿紫御甘藷粽、绿竹笋鲜肉粽、川式鲜花椒海皇粽、西式松露雪花牛肉粽等创新粽子，锁定爱尝鲜的消费者。

寒舍艾丽强打御品佛跳墙粽礼盒，选用佛跳墙盅常见的鲍鱼、猪肚、腩排及鹌鹑蛋等海陆馅料，尖糯米吸饱浓厚鸡汤，一口咬下仿如品尝粽香版的佛跳墙。每盒6入贩售980元，即日起接受预订，5月25日至6月9日于宴会厅现场销售提领。

台北凯撒端上“极品东坡肉粽”，选肥瘦适宜的五花肉，加入台湾绍兴酒，让肥美猪油融入软香米饭中。并针对“甜点控”推出“紫金红豆沙粽”，采用湖州粽水煮方式减化淀粉，由Q弹紫糯米和绵密的万丹红豆沙，交织出黏而不腻的绵延口感。