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世界杯啤酒大赛 台湾蜂蜜啤酒夺奖

作者:莹莹 来源:雅墨 2016-05-19 13:41:30

2016年世界杯啤酒大赛刚刚在美国费城落幕,来自台湾的金*三麦蜂蜜啤酒在蜂蜜类别中赢得铜牌奖,也是唯一获奖的台湾厂商。世界杯啤酒大赛是世界规模最大的精酿啤酒竞赛,今年共55个国家、1907家酒厂参加,竞争者与去...

2016年世界杯啤酒大赛刚刚在美国费城落幕,来自台湾的金*三麦蜂蜜啤酒在蜂蜜类别中赢得铜牌奖,也是唯一获奖的台湾厂商。

世界杯啤酒大赛是世界规模最大的精酿啤酒竞赛,今年共55个国家、1907家酒厂参加,竞争者与去年相比多38%。

金*三麦蜂蜜啤酒使用台湾在地龙眼蜜酿制而成,由于龙眼蜜一整年的花期不到四周,加上今年全球蜂蜜大减产,因此更显珍贵。

金*三麦执行长兼第一代酿酒师叶冠廷表示:“在尝试许多蜂蜜品种后,发现唯有台湾龙眼蜜的独特麦芽糖气息,才能与麦芽风味调和出均衡完美的口感,远胜欧美传统使用的柑橘花蜜。”

以本土龙眼蜜突破欧美传统的酿造口感,金*三麦从2009年起就获“东京国际啤酒大赛”金赏、“日本亚洲啤酒大赛”、“英国国际啤酒大赛”、“澳洲国际啤酒大赛”等奖项。

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