华夫班特Waffle ban台北首店开幕

标榜韩国两百家连锁，更被旅游部落客喻为首尔必吃甜点的比利时松饼品牌华夫班特Wafflebant，选定台北信义百货热区，正式插旗北部甜品市场，业者还推出话题*十足的‘韩吉鲜肉松饼’结合松饼格纹与猛男腹肌的视觉包...

标榜韩国两百家连锁，更被旅游部落客喻为首尔必吃甜点的比利时松饼品牌 华夫班特Waffle bant，选定台北信义百货热区，正式插旗北部甜品市场，业者还推出话题*十足的‘韩吉鲜肉松饼’结合松饼格纹与猛男腹肌的视觉包装，成为店里的吸睛商品！

台湾甜品市场每年超过百亿商机，不仅国内大型业者摩拳擦掌，代理商自国外引进之知名品牌也加入战局，随着韩剧热潮发烧，在韩国拥有两百家连锁店的人气松饼品牌华夫班特Waffle bant，于台北统一时代百货二楼户外广场开设北部首家门市，准备抢攻北部甜品市场；从空间设计、物料、耗材，到制作技术、品质控管等，皆由韩国总公司技术转移‘无缝接轨’，为的就是呈现与韩国同步，原汁原味的韩疯松饼。

为了让松饼更具特*，业者自行研发‘韩吉鲜肉松饼’(韩吉与地瓜台语同音)，将地瓜泥入馅包裹于松饼内，地瓜的香甜搭配比利时松饼，竟意外擦出中西合璧的对味火花，除此还特别设计外包装盒，搭配猛男图腹部挖空所露出的松饼格纹，塑造出猛男腹肌的视觉包装，成了华夫班特Waffle bant的特*吸睛商品，也是台湾才吃得到的限定版松饼！

游姓业者表示，主要原料配方都是从韩国原装进口，韩国总部并派员来台长达三个月的监训，除了每天需制作新鲜的面团外，还要经过独家工法熟成后，因此口感特别杂扎实Q弹，也是好吃的关键，另外，提到比利时松饼一定少不了的珍珠糖，是以甜菜根提炼，不仅稳定*高、耐高温不易变质，且热量及甜度都较蔗糖低，所以享受甜食不用忌口；目前店内提供的松饼包括有：经典原味、韩吉鲜肉、奶油起士、黑巧杏仁、白巧OREO、草莓雪融、三星葱、起士乳酪、核桃、蓝莓、花生等多种口味，其中奶油起士口味是搭配具淡淡柠檬香，口感类似优格的奶油酱，清爽不腻，以及在韩国受欢迎的浓郁黑、白巧克力口味，都是必点商品；另外，香蕉屋、奇异果两款松饼，则是搭配新鲜水果，呈现*彩缤纷的视觉及酸甜口感，是许多女*族群青睐的商品，除了松饼系列，店内还供应咖啡、霜淇淋、冰沙等商品供选择，松饼部份未来会再依季节陆续推出口味及轻食类新商品，让产品线更多元化。

Waffle bant华夫班特，主要是源于1851年由比利时Ban de brabant班德 布拉班特所创立，也是比利时松饼市场市占率达六成的独占品牌，全求各地均拥有连锁店，而韩国CEO 张健，因特别喜爱比利时松饼而远赴至当地取经，将其技术引进韩国，不管是传统原料、配方、设备，都是以比利时总部为核心，完整呈现经典原味，因而在韩国大受欢迎，同时还找来卜珍熙、朱相昱等韩国明星推荐代言，更让网络上许多旅游部落客大赞，到首尔必吃的人气甜点！

不同于美式松饼松软的口感，Waffle bant华夫班特的松饼采现点现作，并严选米其林餐厅选用等级之面粉、进口奶油、比利时珍珠糖，每日制作新鲜面团，经过独家工法熟成后，再以比利时进口重达约四十公斤的松饼机压制，所以吃起来较具Q劲，加上以甜菜根提练的珍珠糖包裹在表层而成的薄脆焦糖及Q软面饼体，外酥内Q是华夫班特强调的的独家口感！吃起来不甜腻，非常续嘴！

图说1:台北店王思佳担任一日店长

图说2:韩吉鲜肉松饼