日本名古屋沾面元祖“富士山55沾面”　三号店抢进竹北光明商圈拓版图

源自日本名古屋的元祖沾面“富士山55沾面”，挟海外及台中的超高人气，继袭卷中科商圈后，特大举北上竹科拓张沾面版图，“富士山55沾面”特选在新竹县光明商圈一级战区成立三号店，自5月7日起试营运，订于5月27日盛大...

源自日本名古屋的元祖沾面“富士山55沾面”，挟海外及台中的超高人气，继袭卷中科商圈后，特大举北上竹科拓张沾面版图，“富士山55沾面”特选在新竹县光明商圈一级战区成立三号店，自5月7日起试营运，订于5月27日盛大开幕；开幕期间将有多项开幕优惠活动，北部的消费者可以不用东奔西跑，以后在竹北就可吃到关西正宗风味沾面。

“富士山55沾面”专门店，有近50年历史，是关西沾面的元祖，不只在全日本有30间店，就连美国和泰国都有分店。其沾面曾连续10个月荣获日本关西沾面的冠军。台湾第一店落脚在台中西屯，第二店位于台中大隆商圈，老板秉持传统日式沾面作法，将这好味道分享给喜爱美食的饕客，广结善缘。据台湾富士山五五社长王耿宏强调，台湾分店皆以日本总店的规格打造，坚持使用来自产地的新鲜原料，搭上繁复、严谨的工法，就是要带给台湾老饕以最正统的沾面风味。

王耿宏社长指出，“富士山55沾面”的秘密武器，是费时制程熬煮的“二白天”汤头，第一天以大量豚骨为基底，在炙炎火侯下精炼并完整淬取食材的鲜美精髓；第二日分离出丰富油脂，汤头浓而不腻，加入鲜蔬、鱼介完美交融，让醇厚浓郁的汤头更加甘美鲜甜，耗时厚工，是该店的致胜武器。

王耿宏社长指出，“富士山55沾面”专门店的另一灵魂角*“极太面”，以精准的面粉比例，加上师傅的专业经验，手工自制含水量达40%的极太面，更依据每日的天气、温度及湿度的不同，每日面条煮熟的时间有30秒~1分钟的差别，对细节这样的吹毛求疵，才能呈现出面条饱水的Q弹口感，极受消费者喜爱，在台中大排长龙。

王耿宏社长表示，富士山55沾面品牌代言人泽龙一郎的招牌“创意芝士炖饭”，吃法相当独特，首将浓郁的汤头加入台湾特有的樟草蛋搭配日本珍珠米及芝士，以电磁炉进行二次加热，不断搅拌可使香浓芝士融入汤头与晶莹饱满的米饭中，“唇齿留香”弥漫着丝丝浓郁的惊喜蛋香，更让老饕赞不绝口。

“富士山55沾面”三号店即日起正式试营运，5月27日盛大开幕，日本社长泽龙一郎将专程从日本前来莅临主持开幕；三号店店面摆设、装潢、店招也极俱巧思，传统日式风，入口有超大吉祥物GOGO将、红*大灯笼、富士山日出的版画及传统门帘等，弥漫浓浓东洋风，仿佛将日本总店移至竹北，欢迎全省喜欢吃面的朋友莅临品尝。

█富士山55沾面一号店

电话：04-24615955

地址：台中市西屯区西屯路三段243号

营业时间：周一-周日 11:30-15:00&17:00-21:00

█富士山55沾面二号店

电话：04-23252755

地址：台中市南屯区大墩路533号(家乐福2F大墩食衣广场)

营业时间:11:00-14:30&17:00-21:00；周六11:00-21:30

█富士山55沾面三号店

电话：(03)5588-567

地址：新竹县竹北市光明一路480号

营业时间：平日11:30-15:00/17:00-21:00；例假日11:00-21:00