让妈咪心花朵朵开 母亲节蛋糕酸甜献爱
明天就是母亲节，不少民众会订购蛋糕来向妈妈表达感激。今年有业者从“花果”主题着手，设计造型、口味多变的母亲节蛋糕，让民众在品尝蛋糕同时，也能感受到春意盎然滋味。台北神旺饭店“普诺面包坊”以花香与果香为...
明天就是母亲节，不少民众会订购蛋糕来向妈妈表达感激。今年有业者从“花果”主题着手，设计造型、口味多变的母亲节蛋糕，让民众在品尝蛋糕同时，也能感受到春意盎然滋味。
台北神旺饭店“普诺面包坊”以花香与果香为主题，特别选用香气恬雅的茉莉花为创作主角，推出“馨香花语”母亲节蛋糕，将茉莉花茶融合香醇牛奶，拌入鲜奶油制成滑顺幕斯，并与松软香草戚风蛋糕、手工布丁及酸香洋梨结合，让蛋糕风味充满层次、口味丰富。
圆山大饭店西点主厨谢明松则以“白蜜桃”为主体，在粉*精致的蛋糕外表上，以白巧克力和马卡龙点缀，推出“Mascarpone白蜜桃蛋糕”，可爱又梦幻的造型，相信能瞬间唤醒妈妈的少女心。
考量女*口味偏好酸甜，国宾大饭店le bouquet缤纷蛋糕房总监简祥丞特别设计“花漾青春”母亲节蛋糕，在两层香橙蛋糕体之间填满红醋栗、柠檬紫罗兰等花果内馅，散发酸甜清新滋味，最能掳获妈咪的胃。
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