白醋做成醋盐水 可取代漂白水
居家煮饭时,常常会使用到的白醋,不仅可以拿来煮饭,还能拿来清洁。家事达人林素芬表示,如果将醋做成醋盐水,能取代漂白水。有开伙的民众家中,通常都会备有一大罐白醋,但如果过期或不开伙时,白醋还有很多用途。...
居家煮饭时,常常会使用到的白醋,不仅可以拿来煮饭,还能拿来清洁。家事达人林素芬表示,如果将醋做成醋盐水,能取代漂白水。
有开伙的民众家中,通常都会备有一大罐白醋,但如果过期或不开伙时,白醋还有很多用途。林素芬表示,例如煮蛋时,可以加一点盐巴和醋,可以防止蛋白跑出来;切寿司时,刀上沾一点醋,饭粒就不会黏在刀上面。
除此之外,醋还可以拿来做清洁和消毒之用,林素芬说,一般民众使用完砧板之后,都会拿漂白水消毒,但她建议民众可以用“醋盐水”清洗砧板,就可以达到消毒和清洁的作用了,也不担心漂白水残留的问题。
林素芬指出,醋盐水的比例为1:2:3,并且水一定要用冷开水。醋盐水里头,醋有清洁的效果,盐则是有消毒的效果。如果使用在吃的器具上,会比漂白水还来的安全和健康。
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