畜试所新研发环保饲料 取代抗生素并增加收益
生活中心/台北报道台湾地区高温多湿,为改善饲料利用效率及促进畜禽生长,偶有违规添加抗生素于饲料中,以致造成畜禽产品发生药物残留的问题;另台湾每年生产约2.2亿只白肉鸡,其羽毛如不妥善处理,也会造成环境污染...
生活中心/台北报道
台湾地区高温多湿,为改善饲料利用效率及促进畜禽生长,偶有违规添加抗生素于饲料中,以致造成畜禽产品发生药物残留的问题;另台湾每年生产约2.2亿只白肉鸡,其羽毛如不妥善处理,也会造成环境污染。为解决上述问题,农委会畜产试验所(以下简称畜试所)特与嘉义大学共同研发二阶段发酵技术,以益生菌及羽毛粉与大豆粕为基质材料,开发出兼具饲料效率及处理废弃羽毛的环保饲料。
畜试所指出,据研究结果显示,经二阶段发酵之大豆粕-羽毛粉,其品质不亚于鱼粉,且具益生菌功能,少量添加于猪、鸡饲料中,即具有促进猪只生长与鸡只产蛋及改善饲料利用效率之效果,更能提高畜禽体液*与细胞*免疫反应之功能,可增加畜禽对疾病的抵抗能力,具有类似饲料中添加抗生素促进畜禽生长、改善饲料利用效率及预防疾病之效果。
畜试所进一步表示,该发酵饲料技术,是以自行筛选具分解角蛋白能力强的枯草杆菌(Bacillus subtilis natto , N21) 进行好氧发酵,第二阶段以产酸能力强的乳酸杆菌进行厌氧发酵。该技术不仅可协助鸡只羽毛处理,也可增加国产优质蛋白质饲料原料来源,进而增加禽畜饲养户之收益。
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