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国卫院醛类报告再被打枪 姜至刚:顶新油没有超标

作者:乐乐 来源:雅墨 2016-05-04 10:40:21

生活中心/台北报道顶新越南油案审理至今的主要争点,在于检察官是否能证明油品有危害人体之虞,因此高分检4月26日提出国卫院的不饱和醛类化合物检验报告,格外受外界瞩目。但台大毒理学副教授姜至刚3日担任鉴定人时...

生活中心/台北报道

顶新越南油案审理至今的主要争点,在于检察官是否能证明油品有危害人体之虞,因此高分检4月26日提出国卫院的不饱和醛类化合物检验报告,格外受外界瞩目。但台大毒理学副教授姜至刚3日担任鉴定人时表示,检察官所提的不饱和醛类,事实上无论是国家或国际上都没订定标准,且油品中本来就会有醛类化合物,因此可以说顶新的油并没有超标的问题,根据一审判决书所载,姜至刚也认为顶新油品从进口到上市都符合法规流程,并未违法。

对于顶新油品品质问题,高分检接连两次在审理之前发出新闻稿指出,顶新油品含有四种不饱和醛类化合物,且超出市售产品数十倍,甚至质疑是有毒物质,媒体报道后引发民众恐慌。但在审理庭上,检察官对于该份报告从如何抽样、检验内容及数值意义却是解释不清,也未依审判长谕知完成资料补充,因此审判长二次裁示检方,不得针对此份报告诘问。顶新也发出声明,吁请检察官依证据说话,勿先射箭再画靶,应尊重法院而非诉诸媒体公审。

此份引发检辩双方从院内到院外激烈论战的国卫院报告,最有争议的部分就属检体对比基准问题。顶新律师质疑,顶新屏东厂在103年10月已关厂,所有油槽里的油都是10月之前生产,卫福部当年11月在将油槽加热后抽样、之后常温保存,在104年6月送给国卫部,因此即使国卫院以摄氏4度保存后再进行实验,检体在104年6月前早已在非真空、温度不稳定的情况下遭受残酷*破坏。而检察官拿顶新制油官网的产品说明来强调顶新产品可以保存一年,此说法也遭顶新律师打脸,任何食品包装上的保存期限都是指在真空未拆封下的期限,此检验的油品已不能用此保存标准来看待,而检察官以此来推论油品本身在越南就已经腐坏发臭、逾期保存的说法,更不公允。

本案无论是一审或二审检察官都不断强调厂商溯源管理的责任问题,姜至刚在出庭证述时表示,现行法规仅规定溯源要求到厂商的上一手和下一手,且检验虽不是万能,但还是可以做为判断品质的标准,如果没有超标就可以认定是安全的、可以在市面上销售,因此从顶新油品的SGS报告中,足以判断顶新油品品质符合法规标准,可以贩售,也强调“食害”在科学上是很难证明的,无法从单一食物摄取就能证明人体伤害。

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