母亲节蛋糕2成5违规　预购延迟送达可拒收

母亲节买份蛋糕，是常见的庆祝方式。为了让消费者吃得健康又安全，新北市法制局抽查12家西点烘焙业者，有3家业者未依法标示原产地、2成5不合格，已要求业者立即改善。依据食全法第22条规定，食品应标示品名、内容物...

母亲节买份蛋糕，是常见的庆祝方式。为了让消费者吃得健康又安全，新北市法制局抽查12家西点烘焙业者，有3家业者未依法标示原产地、2成5不合格，已要求业者立即改善。

依据食全法第22条规定，食品应标示品名、内容物名称、净重、容量或数量、食品添加物名称、制造厂商或国内负责厂商名称、电话号码及地址、国内农产品生产验证追溯来源或生产系统、原产地、有效日期、营养标示、基因改造资讯等项目。

不过，一般糕饼面包店所贩售的糕饼、面包与蛋糕等属于散装食品，由店家自行产制且只在店内陈列贩售、销售期短，包装也不具启封*，其标示方式不适用于食品安全法第22条规定，而适用卫生福利部公告之“散装食品标示相关规定”。

新北市政府抽查发现，有3家蛋糕业者未标示原产地，在消保官要求后业者已改善标示；另有2家业者未明确标示制造日期或有效期限，这类重要资讯虽不属于散装食品强制规定应标示事项，且业者于销售时通常会口头告知，但为保障消费者食的安全及知的权利，消保官仍建议业者明确标示制造日期或有效期限，提醒消费者能在最佳赏味期限内食用完毕，以减少消费争议。

此外，许多蛋糕业者于节日前会提供预购或网络订购服务，消保官表示，业者应注意商品运送时程，负责提供与广告或目录相符的商品，在节日前再确认到货时间。若业者未能依约在时间内送达，消费者可依民法第232条“迟延后之给付，于债权人无利益者，债权人得拒绝其给付”拒绝收货，并可要求业者退还款项及赔偿因迟延所生的损害。