秦皇岛发生吃海虹中毒事件 [有意思]
在秦皇岛市第一医院,工作人员介绍:从前天晚上开始,医院共接治食物中毒病人五例,现通过治疗,症状已经好转。据了解,五位病人都说身体不适前曾食用过海虹,目前,院方已将情况上报给疾控中心,等待进一步取样检测...
在秦皇岛市第一医院,工作人员介绍:从前天晚上开始,医院共接治食物中毒病人五例,现通过治疗,症状已经好转。据了解,五位病人都说身体不适前曾食用过海虹,目前,院方已将情况上报给疾控中心,等待进一步取样检测。
秦皇岛海港医院的院方回应,确实收治疑似食用海虹病人两例,具体情况,还要等待疾控部门的统一检测结果。
海虹,学名贻贝,是我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品。肥美又不压秤。肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸,由于海虹具有很高的营养价值,被人们称为海中鸡蛋。
记者也走访了秦皇岛市多个海鲜市场。有商贩说,已经有卫生部门的工作人员走访询问,记者走访过程中,没有发现售卖海虹的情况。
秦皇岛海医普外三科的微信号昨日发布了这样一条消息,分析海虹中毒有可能是这种情况产生的:
海虹体内的毒素一般是通过摄食有毒单胞藻,在体内富集形成的。也许与当地水质受到不同程度的污染有关。淋痹*贝类毒素一般可能存在于双贝类体内,烹煮并不能把该种耐热的毒素消除。相关专家特别提醒,为了预防贝类中毒,在烹煮贝类前先除去其内脏,避免食用烹调汁液及每次进食较少份量的贝类。
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