春季限定柚花飘香 奶茶鲜采上市
新北市八里文旦柚树终于开花了,产销班班长林炳昌今年研发推出最新鲜的限量柚花奶茶,以现采安全农法种植的柚花花瓣,搭配奶茶,入口可感受柚花清香口感,值得一试。新北市八里区有机文旦柚产销班班长林炳昌表示,今...
新北市八里文旦柚树终于开花了,产销班班长林炳昌今年研发推出最新鲜的限量柚花奶茶,以现采安全农法种植的柚花花瓣,搭配奶茶,入口可感受柚花清香口感,值得一试。
新北市八里区有机文旦柚产销班班长林炳昌表示,今年受低温影响,柚子花延迟开花,又因4月初的短暂高温,柚花突然大量绽开,可是,后期又遇到连续大雨,柚花花期缩短不少。
花期被打乱,大部分的柚花都会掉落,仅少部分结果。柚花甜而不腻的香味,很受大众喜欢,为有效利用柚花,林炳昌研发许多柚花产品。
柚花系列茶品有柚花奶茶、绿茶,还有咖啡。这些饮品在花季时,以新鲜花瓣加入茶品,让民众可体验柚花甜而不腻、浓郁的香气。
产销班也推出柚花副产品,如柚花精油保湿乳液、洗发皂、精油纯露,让柚花不只可欣赏,更可以融入日常生活。
八里区农会总干事林正松表示,柚花以往在3月中旬后陆续开花,花期一直开到清明节。今年因湿冷让全台柚子花都延迟开花,加上天气时晴时冷,柚花花期缩短到4月底就结束。
至于是否影响到中秋节的八里文旦柚产量?林正松说,须等到小果期后才能确定,八里区农会与新北市府农业局、桃园区农业改良场持续观察,协助农友。
市府农业局表示,新北市文旦柚主要栽培于八里、淡水、林口等区,其中以八里225公顷面积最大,年产量2400公吨,年产值新台币5.45亿元,是新北市重要农特产品。今年因为气候湿冷影响花期,将辅导柚农栽培管理。
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