春季限定柚花飘香 奶茶鲜采上市

新北市八里文旦柚树终于开花了，产销班班长林炳昌今年研发推出最新鲜的限量柚花奶茶，以现采安全农法种植的柚花花瓣，搭配奶茶，入口可感受柚花清香口感，值得一试。新北市八里区有机文旦柚产销班班长林炳昌表示，今...

新北市八里文旦柚树终于开花了，产销班班长林炳昌今年研发推出最新鲜的限量柚花奶茶，以现采安全农法种植的柚花花瓣，搭配奶茶，入口可感受柚花清香口感，值得一试。

新北市八里区有机文旦柚产销班班长林炳昌表示，今年受低温影响，柚子花延迟开花，又因4月初的短暂高温，柚花突然大量绽开，可是，后期又遇到连续大雨，柚花花期缩短不少。

花期被打乱，大部分的柚花都会掉落，仅少部分结果。柚花甜而不腻的香味，很受大众喜欢，为有效利用柚花，林炳昌研发许多柚花产品。

柚花系列茶品有柚花奶茶、绿茶，还有咖啡。这些饮品在花季时，以新鲜花瓣加入茶品，让民众可体验柚花甜而不腻、浓郁的香气。

产销班也推出柚花副产品，如柚花精油保湿乳液、洗发皂、精油纯露，让柚花不只可欣赏，更可以融入日常生活。

八里区农会总干事林正松表示，柚花以往在3月中旬后陆续开花，花期一直开到清明节。今年因湿冷让全台柚子花都延迟开花，加上天气时晴时冷，柚花花期缩短到4月底就结束。

至于是否影响到中秋节的八里文旦柚产量？林正松说，须等到小果期后才能确定，八里区农会与新北市府农业局、桃园区农业改良场持续观察，协助农友。

市府农业局表示，新北市文旦柚主要栽培于八里、淡水、林口等区，其中以八里225公顷面积最大，年产量2400公吨，年产值新台币5.45亿元，是新北市重要农特产品。今年因为气候湿冷影响花期，将辅导柚农栽培管理。