近个半月结业餐厅按年增逾两倍
饮食业职工总会过去一个半月，收到十八间酒楼餐厅结业的消息，涉及近一千一百名员工，包括位于尖沙咀、香港仔及上水等地的中式酒楼、日式餐厅、茶餐厅等，较去年同期只接获三至五间结业，大幅增加超过两倍。工会主席...
饮食业职工总会过去一个半月，收到十八间酒楼餐厅结业的消息，涉及近一千一百名员工，包括位于尖沙咀、香港仔及上水等地的中式酒楼、日式餐厅、茶餐厅等，较去年同期只接获三至五间结业，大幅增加超过两倍。
工会主席郭宏兴表示，过往的五一黄金周，部分酒楼一晚可有7万至14万的营业额，惟市道转差下，预计今年同期的生意额将下跌五成。此外，大部分餐厅在去年母亲节节前一周的订台普遍都爆满，但今年至今的订台率，却回落至只有两成，部分酒楼酒席也降价百分之8至10。另外，工会以问卷调查三百多名业界人士，显示八成六受访者对经济前景感到忧虑，担心老板裁员。另外，近六成人指今年并无加薪，约四成人对公司未来一年的经营前景看法保守。
EZTABLE 2016 母亲节餐厅大赏 网罗全台百大热门餐厅
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