顶新案开庭 律师团围攻毒物专家颜宗海

顶新案二审今天下午在台中高分院召开审理庭，传唤林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海。被告、辩护律师群质疑，颜宗海欠缺对油品、制油相关知识，不足当作鉴定人。顶新案魏应充等6人一审获判无罪，彰化地检署不服提起上...

顶新案二审今天下午在台中高分院召开审理庭，传唤林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海。被告、辩护律师群质疑，颜宗海欠缺对油品、制油相关知识，不足当作鉴定人。

顶新案魏应充等6人一审获判无罪，彰化地检署不服提起上诉，台中高分院今天下午2时10分召开审理庭。魏应充在顶新员工及律师的陪同下抵达台中高分院，台中高分检则由李庆义、谢道明、陈德芳3名检察官莅庭。

开庭时，检方提出卫生福利部日前请国家卫生研究院国家环境毒物研究中心做出一份报告，指出顶新越南油经精炼后，含有4种不饱和醛类化合物，检方诘问颜宗海，4种不饱和醛类化合物是否对人体有害？

颜宗海表示，醛类经过高温、氧化所产生的物质，是油品不好的指标，油中如果有醛类对人体健康会有危害。他指出，油品的国家标准检验中，仅检验部分重金属，并未包含醛类。

颜宗海强调，原物料的来源要清楚，才能确保上市成品的食物安全，如果原物料的来源不清楚，即使通过国家标准也不一定安全。

他指出，因为食用猪油的国家安全标准的检验项目很少，即使通过国家标准，也不代表食品一定安全。

当辩护律师提出异议指出，检方提出的检验报告，在开庭前并未收到，是突袭*的证据，因为未能事前准备相关资料，而且该份检验文件内容残缺不全，文章内容无法消化，无法进行反诘问，对被告相对不利。

但多位辩护律师也轮番对颜宗海提出多项诘问，包括是否曾做过油品相关的实验？是否发表过油品相关文献并刊登在期刊上？是否看过越南养猪的地方？等等多项问题。

辩护律师表示，颜宗海欠缺对油品、精炼工程等相关知识，仅以个人了解，在医学理论上做推论，不足作为鉴定人。

面对在法庭上，受到多位辩护律师反诘问，颜宗海步出法庭后表示，“我知道他们觉得我没有相关知识，但这本非我的专业，我只想就医学部分向法官陈述。”

颜宗海再次强调，油品的原料来源一定要清楚，否则即使合乎食用油标准，但还是有很多社会大众无法接受。

下次法院再次传唤是否会出庭？颜宗海说，他会！希望能帮助法官在判决时考量医界的看法。