无毒又全年供应 卓明溪种植芋头有一套
记者陈荣昌/台中报道大甲区农友卓明溪,在农会及农改场的协助下,研种出全年供应大甲吉园圃无毒芋头,价格每台斤八十元以上,市面难见的奇迹价,产量除采用网销之外,拥有台中市闻名的芋头豆浆店销售对象。大甲农会...
记者陈荣昌/台中报道
大甲区农友卓明溪,在农会及农改场的协助下,研种出全年供应大甲吉园圃无毒芋头,价格每台斤八十元以上,市面难见的奇迹价,产量除采用网销之外,拥有台中市闻名的芋头豆浆店销售对象。大甲农会对卓明溪能为环保及民众吃的安全着想,直说难得的芋头达人。
住大甲区德化里、今年六十岁的卓明溪,原是收割机剪刀制造,平时会随父亲下田耕作,直到民国八十九年从父亲手中接下二公余农地种植芋头作物。则他以环保考量,消费者能吃得安全下,采用无毒种植,取得吉园圃认证。
农会总干事黄瑞祥表示,大甲芋头殿粉高、香、Q而闻名国内,不但芋头、芋泥工厂喜爱,也是火锅最佳的材料。则每年的三月至七月是无生产期,致价格起伏甚高,从二十多元至五、六十元之间,且一年一作,停耕多月实在浪费不少生产时间。
卓有溪为突破芋头停产,致常拜访农改场及农会专家,取得合理施肥等技术、将自有田地规画分批,每个月都有种植及采收,全年无休的生产,也因是无毒种植,田里长满杂草与芋作共生,看是凌乱,但明眼人一见就知未施农药的显象。
卓明溪说,因有全年供应芋头,且是无毒保证,一分地生产不到二千斤,致价格订八十元以上,在网络上拥有很多销售对象,其中台中芋头豆浆购买最大宗。目前用二分地试种有机芋头,希望提升大甲芋头更高价值,一旦产量稳定后,会全面改变有机种植。
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