面条加双氧水硼砂 两制面业者遭诉
台中市卫生局去年底稽查制面厂,发现业者违规添加双氧水、硼砂在面条中,台中地检署今天依违反“食品安全卫生管理法”起诉两家制面厂的许姓及施姓负责人。台中地检署起诉书指出,70岁许女为求所制造贩卖的油面卖相较...
台中市卫生局去年底稽查制面厂,发现业者违规添加双氧水、硼砂在面条中,台中地检署今天依违反“食品安全卫生管理法”起诉两家制面厂的许姓及施姓负责人。
台中地检署起诉书指出,70岁许女为求所制造贩卖的油面卖相较佳,向化工业者购入硼砂,以每100公升水加入75公克硼砂的比例,加到蒸煮油面的沸水中制造油面。
起诉书指出,46岁施男为增加所制造贩卖的乌龙面保存期限,向化工公司购入工业用过氧化氢(俗称双氧水),在制造乌龙面过程中,以双氧水喷洒混入烹煮乌龙面的水桶中。
检方指出,消费者若长期食用残留双氧水的食物,会引起头痛、呕吐等症状;硼砂进入体内经胃酸作用转为硼酸,硼酸在人体内引起消化不良,造成呕吐、红斑、循环系统障碍等影响健康。依违反“食品安全卫生管理法”将2人起诉。
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