面条加双氧水硼砂 两制面业者遭诉
台中市卫生局去年底稽查制面厂,发现业者违规添加双氧水、硼砂在面条中,台中地检署今天依违反“食品安全卫生管理法”将“大裕制面”、“泉溢制面厂”李姓及黄姓负责人起诉。台中地检署起诉书指出,71岁李男为求所制...
台中市卫生局去年底稽查制面厂,发现业者违规添加双氧水、硼砂在面条中,台中地检署今天依违反“食品安全卫生管理法”将“大裕制面”、“泉溢制面厂”李姓及黄姓负责人起诉。
台中地检署起诉书指出,71岁李男为求所制造贩卖的油面卖相较佳,去年10月间向来源不详的化工业者,以每台斤新台币26元价格,购入硼砂5台斤,以每60公升水加入2汤匙硼砂的比例,加到蒸煮油面的沸水中制造油面。
起诉指出,54岁黄男在两年前,经他人介绍得知使用工业用过氧化氢,可延长面条保存,不易发霉,增加销售期限,于是向化工公司以每桶50公斤650元的价格,购入工业用双氧水,在制造油面、乌龙面、凉面过程中,以每50公升的水加入300毫升双氧水,将面条浸入冷却后贩卖。
检方指出,消费者若长期食用残留双氧水的食物,会引起头痛、呕吐等症状;硼砂进入体内经胃酸作用转为硼酸,硼酸在人体内引起消化不良,造成呕吐、红斑、循环系统障碍等影响健康。依违反“食品安全卫生管理法”将两人起诉。
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