肉包子一只贵了5毛钱 [有意思]

今年春季，多地猪肉价格出现持续上涨。在吉林长春，3月份猪瘦肉的平均零售价在每斤14.8元，创6年同期价格新高。五花肉已卖到每斤20元，而肋排更是卖到每斤35.8元。摊主们称，进入3月后，猪肉几乎一天一个价…你...

今年春季，多地猪肉价格出现持续上涨。在吉林长春，3月份猪瘦肉的平均零售价在每斤14.8元，创6年同期价格新高。五花肉已卖到每斤20元，而肋排更是卖到每斤35.8元。摊主们称，进入3月后，猪肉几乎一天一个价…你那里的猪肉还好吗?

英媒称，中国规模较小的养猪农户的退出，使养猪业更长时间处于低迷状态，中国这个历来的全球最大猪肉生产国和消费国，料将超过日本，于2016年首次成为全球最大猪肉进口国。

据路透社3月31日报道，尽管近期猪肉价格大涨，但去年已有数以百万计的小规模农户退出养猪业，因之前两年猪肉价格较低，而且中国推出了严格的环保新规。这些养猪户的退出，减少了种猪的数量，并抑制了中国很快重建存栏量的能力。

行业消息人士称，2016年中国的猪肉进口可能将首次突破100万吨，较去年的77.7万吨至少高出28%。中国消费着全球约一半的猪肉供应。中国还将进口大约同等数量的猪鼻子、猪耳朵和猪蹄，它们在中国被认为是美味佳肴。

细心的重庆市民可能发现，今年春节以来，猪肉价格便一直持续上涨。昨日，重庆晨报记者走访了我市部分农贸市场和超市，发现零售市场的猪肉价格仍然稳中有涨。

猪肉价格比前几天还要贵一些!昨日，家住南坪融侨的张老师到楼下的超市买肉，被节节上涨的肉价吓了一跳。

前几天千排一斤还卖17元，昨天的千排卖到19.98元，好贵哦。张老师说，超市里的精肉越来越多，越来越贵。

精瘦肉一斤17元;精里脊一斤20.98元;精大排一斤24元……对此，超市生猪销售人员坦承，超市猪肉价格因规模效应和精细化，所以，价格自然也比普通分割肉要高一些。

记者在农贸市场看到，这里的猪肉价格并不比超市便宜，有的还要更高一些。

比如，有的摊贩后腿肉卖22元一斤，超市一般为15元左右;有的眉毛肉每斤卖价20元，超市每斤在18.98元。一位卖肉的摊贩告诉记者，他销售的眉毛肉卖价20元一斤，因为是从贵州农村收来的土猪，每隔三五天才会有一头猪。

业内人士称，超市猪肉价格由于精细化运营，相对比较稳定，但农贸市场猪肉价格与白条猪批发价联动更强。

猪肉价格持续上涨，源于白条猪肉的涨价。3月中旬，市商委重点监测的生活必需品中，猪肉、水果、牛奶价格上涨。

根据监测，两周前，我市白条猪批发价再次上扬，突破春节旺季高点。重庆白条猪批发价为23.95元/公斤，周环比涨3.77%;全国白条猪批发价为24.67元/公斤，周环比涨0.61%。

昨日，市商委相关人士分析白条猪肉持续上涨的主要原因，一是节后肉类加工企业全面开工，生猪采购量明显增加;二是学校开学、工厂开工等因素促大宗采购增加。

前两年的低价位，淘汰了太多的中小养殖户，即使大型养猪场，目前生猪的存栏量也减少了一半。

市畜牧科学院生猪养殖所所长郭宗义认为，短时间内猪肉价格下降是不太可能的，但是，肉价要再往上涨，也比较困难。

他分析，肉价再上涨，市民就可能会选择牛肉、羊肉、鸡鸭禽肉。目前猪肉的高价位估计会保持到下半年。而来自市商委的分析也印证了他的说法。根据分析，目前虽有能繁母猪存栏和生猪存栏双低位等供紧，玉米、豆粕等主要饲料原料价格持续低迷，生猪养殖成本处于低位等因素支撑，但节后传统淡季和宏观经济承压运行等淡需因素继续存在，因此，白条猪价格再大幅上涨空间有限。

4月4日浙江省各地最新生猪价格行情（据农博网）

肉包子贵了5毛钱一个，个头没见大，肉也没见多多少啊!这两天，市民纪先生去鄞州区飞虹新村附近的包子铺里买早点，发现常吃的肉包子涨价了。

春节过后，宁波市场上的猪肉价格一反常态，一路坚挺，直至突破历史最高价格。猪肉价格淡季不淡，使得目前一头毛猪的利润达到1000元。市场惊呼：猪真的飞起来了。

每年春节过后都是猪肉消费的淡季，不出意外的，宁波市场上的猪肉价格都会走低。不过今年春天的猪肉价格一反常态，春节后一度飙升至历史最高价格。买一根排骨三十多元，骨头没有多少，都是肉啊，腿肉只要十几元一斤就够了。纪先生看着宋诏桥菜场的肉价，也直呼肉痛。

记者在宋诏桥、华严等菜场走访了解到，目前腿肉和条肉的售价最高在16元左右/500克，仔排更是最高卖到29元/500克，都比春节前高出2元~5元。现在卖肉不赚钱，你知道毛猪进价有多少高啦!宋诏桥菜场一位猪肉经营户面对顾客对肉价的嗟叹，也这样吐槽。

宁波市发改委和市价格协会每周联合发布的民生商品价格监测信息，忠实地记录下了甬城猪肉零售价的涨幅。今年1月4日，麦德龙超市的猪去骨后腿肉零售价格是11元/500克，3月28日价格为14元/500克，涨幅超过20%。沃尔玛超市联丰店的去骨后腿肉也从1月4日的9.80元/500克，上涨到了13.80元。三个月不到的时间，一斤猪肉涨了4元左右，涨幅超过了25%。

低迷了3年多，毛猪价格最近一下突破了历史最高价。宁波方兴食品有限公司总经理傅鹏俊介绍，这一波猪价格是从去年4月开始缓慢恢复的，去年4月开始，毛猪价格告别3年来的低迷行情，首次突破7元/500克，升至养猪盈亏点以上，此后一路缓慢上涨。到今年春节后，原本应该有所下降的毛猪价继续飙升，一度涨到11元/500克的历史最高点。与2014年毛猪收购价的低谷5元/500克相比，目前的猪价涨了一倍。最近几天，宁波的毛猪价格维持在10.30元~10.5元/500克。

这几天白条肉批发价格是12.5元~12.75元/500克，已经是历史最高价格了。宁波市肉禽蛋批发市场总经理范伟生介绍，从去年年底开始，猪肉批发价就一直处于上涨通道中，不少经营户都反映，猪越来越少了。

此次猪肉价格在淡季不跌反涨是什么原因?主要还是受供求关系影响，宁波市场上的猪肉七成来自外地。猪源少了，价格自然就上涨。傅鹏俊介绍，此轮上涨和养殖成本无关，因为作为猪饲料主要构成的玉米，在2015年至今保持了总体下跌态势。前两三年生猪养殖行业持续低迷，加上各地不断提高环保门槛，划定‘禁养区’和‘限养区’，包括宁波在内的很多地区能养猪的地方都少了。傅鹏俊介绍，在市场和环保的双重压力下，一些外地的散养户陆续退出市场，导致今年能繁母猪和生猪存栏量下降，市场出现供不应求的局面。

据央视、中国宁波网