正港的台湾绿金！毛豆产品外销突破七千万美元创新高

生活中心／台北报道毛豆是台湾的绿金产业，去(104)年毛豆外销产值再创22年来新高，贸易额达7,661万美元(约新台币24.5亿元)，较96年的3,978万美元增加92.6%，已连续8年销日冠军，并促成6家冷冻食品公司于国内建新厂或...

生活中心／台北报道

毛豆是台湾的绿金产业，去(104)年毛豆外销产值再创22年来新高，贸易额达7,661万美元(约新台币24.5亿元)，较96年的3,978万美元增加92.6%，已连续8年销日冠军，并促成6家冷冻食品公司于国内建新厂或扩厂，共投资计21亿5千万元，创造上千个就业机会，今年外销产值力拼8,000万美元，正港系“台湾绿金”。

农委会高雄区农业改良场黄场长表示，近年来我国毛豆产品外销成绩亮眼，虽然产品外销日本仍需课征6%关税，但台湾毛豆以品质把关及创新研发胜出，跳脱削价市场竞争。104年外销量高达36,117公吨，赚进外汇7,661万美元，较103年增加6.5%；其中87.5%销往日本，其余则销往美国、加拿大等20个国家。冷冻毛豆产品的产值在日本市占率达44.3%，已连续8年销日冠军，分别为竞争对手泰国及中国输日产品的1.52及1.98倍，平均每公斤价格为271日元，较中国218日元价值高24.3%，大幅提升毛豆产品在日本市场的竞争力。这也证明唯有持续推动产业升级，才能永续经营，只靠低价绝非长久之计。

高雄场指出，该场向来以“安全农业－健康管理”为产业辅导重点，利用机械化栽培管理提升毛豆产业竞争力。近年来推出高产优质的毛豆新品种授权产业界应用，截至本(105)年3月止，已授权6项59件。目前国内毛豆生产以契作为主，种植的品种以“高雄9号-绿晶黄豆”及“高雄11号－香蜜茶豆”为主，该场并与各授权厂商合作，在高屏地区推动“毛豆大农场机械化生产技术”，辅导专业豆农向台糖租地，扩大毛豆农场规模，迈向科学化管理及企业化经营，大幅降低生产成本，建立优质安全的毛豆外销产业体系。105年高屏地区毛豆外销专区面积已达2,743公顷，春、秋两期作合计可生产5,486公顷，该场并辅导农民利用根瘤菌及*费洛蒙诱虫盒等生物方法，减少化学肥料及农药使用，更利用机械采收，可在4小时内加工完成健康、美味的产品，深受日本及欧美客户的赞赏与肯定，使得台湾冷冻毛豆产品订单大幅增加。

高雄场进一步指出，许多国人很喜爱国产毛豆及大豆产品，内销市场其实有很大的拓展空间。因此，该场与毛豆外销业者合作设立“台湾毛豆联盟”官方脸书开发国内市场，并辅导青年农民生产国产非基改毛豆或大豆，加工制成毛豆豆浆、茶豆豆浆、黑豆豆浆、豆麦酱油、黑豆酱油及福豆(烘豆)等产品，让喜爱国产非基改毛豆及大豆产品的消费大众，可直接向业者购买外销等级的相关产品，有助开拓国内市场。