旅馆达人竞赛　国立华南高商最大赢家

记者李文生／台南报道由台湾首府大学饭店管理学系举办的第二届旅馆达人竞赛，有7所高职、11支队伍参赛。经过评审评选，国立华南高商观光科包办冠、亚军，季军为大成商工餐饮科。台首大校长许光华表示，为培养学生对旅...

记者李文生／台南报道

由台湾首府大学饭店管理学系举办的第二届旅馆达人竞赛，有7所高职、11支队伍参赛。经过评审评选，国立华南高商观光科包办冠、亚军，季军为大成商工餐饮科。

台首大校长许光华表示，为培养学生对旅馆及餐饮服务的兴趣，去年首度举办校内的旅馆达人竞赛，除比铺床及浴巾摆饰外，还比房间的情境布置，吸引不少学生参加。今年第二届台首大旅馆达人竞赛，则开放高中职学生参加，该校饭店管理学系则派出3组达人做表演赛，增加比赛热闹气氛。

饭店管理学系主任李锦智表示，比赛有7所高职、11支队伍参赛，每队4人，2人参加餐饮服务竞赛，另外2人则参加客房服务竞赛。餐饮服务竞赛类评分，包括滚桌及架桌平稳度、桌巾铺设、选择适当的餐具及正确使用托盘与摆放位置等。客房服务竞赛类的评分，则是铺床及浴巾的创意折法与摆饰等。取2项比赛总成绩前3名及佳作3名给予奖励。

经过一番竞争，国立华南高商观光科沈沛萱、黄筠媗、吴亭萱及吴嘉旻等组成的队伍获得第一名，第二名也是来自国立华南高商观光科的余镁娸、吴忆萱、曹霈辰及林品筑，第三名则是大成商工餐饮科萧彩翎、沈怡珊、廖韦强及廖韦荃，前三名分别荣获奖状及奖金。佳作分别是华南高商观光科、高英工商餐饮科及大成商工餐饮科。