?学校午餐食材腐烂 原来是一场误会　[推荐]

28日下午，自称学生家长网友侯小玲在宜宾某网络论坛以《太恶心了！宜宾县这所小学竟然用腐烂蔬菜和肉类给学生做午餐！》为题，发贴举报孩子就读宜宾县蕨溪镇小学食材存在发霉、鸭肉变*等问题。29日，记者赶到蕨...

28日下午，自称学生家长网友侯小玲在宜宾某网络论坛以《太恶心了！宜宾县这所小学竟然用腐烂蔬菜和肉类给学生做午餐！》为题，发贴举报孩子就读宜宾县蕨溪镇小学 食材 存在发霉、鸭肉变*等问题。

29日，记者赶到蕨溪镇小学时，恰逢学校中午放学，校内有几十名准备接孩子回家家长，还有家长专门到学校给孩子送饭。“闹出这么个事情，都不敢让孩子在学校吃饭了。”据了解，宜宾县蕨溪镇小学共有1106名学生。

记者随后进入学校食堂，工人们正在准备孩子们午餐。记者看到，厨房设备、灶台、菜盆等基本都用不锈钢制作，看上去比较干净。工人们都穿着白*工作服，备餐工作没有因 食材 事件受到影响。

学校回应：

网 传照片 是我们拒收菜

对于网传营养餐 食材 问题，宜宾县蕨溪镇 小学校长 唐义表示，这是学校没有及时与家长沟通引发风波，“这就是一个误会”。

据唐义介绍，今年县上对全县学校营养餐进行了集中招标，由三家食品企业对26个乡镇农村义务教育学校配送营养餐 食材 。“食堂是学校办，企业只负责配送 食材 ，教育局和食品药品监督管理局进行监管。”唐义说，供货商送来 食材 包括米面油、佐料、蔬菜和肉类，“每次送来米油、猪肉、鸭肉，确实都有合格证”。

唐义告诉记者，网上流传问题 食材 照片，既有家长偶遇后拍摄，也有学校教师和验货人员拍。“那些照片反映，就是我们发现问题后分捡或拒收 食材 。”

蕨溪镇小学后勤办主任罗文敏说，每天早上7至8点，基本都是她负责收菜，“发现问题 食材 ，绝对不能收”。罗文敏告诉记者，学校会对每天食物留样至少48小时。在罗文敏出示一个月台账中，记者发现共有7天送 食材 存在不同程度问题。其中包括网 传照片 反映问题白菜、问题冬瓜和变*鸭子。

记者在台账备注栏看到，每次问题 食材 后面都有相应备注。如：

3月2日：青菜177.6斤，备注：黄叶老叶较多（28斤）；

3月3日：白萝卜188.7斤，备注：烂有42斤；

3月18日：冬瓜222斤，备注：烂有120斤；

3月25日：冻鸭子16.85斤，备注：部分颜*发绿。水白菜222斤，备注：上面残留有疑似化肥颗

学校出具收货台账

宜宾县联合调查组通报：留样 食材 未发现不合格

负责配送 食材 宜宾市泓博商贸有限责任公司总经理王彦告诉记者，由于时节原因，宜宾目前采买不到供餐计划中白菜等，所以只能去昭通等地买。“我们买回来，分捡入库、出库都会进行检查，分析原因，问题可能出在运输过程中，另外天气变化也是原因之一。”

29日晚，宜宾县蕨溪镇营养餐 食材 问题联合调查组发布调查情况称：

目前，宜宾县食品药监局已对供货公司统一配送到蕨溪镇小学校 食材 进行全面检查，留样 食材 未发现不合格，该校学生也未出现食物中毒现象，学校教育教学秩序正常。

经初步调查：近期，部分学生家长送孩子到校，看到学校食品验收员对供货商送来土豆、鲜肉和白菜等进行验收，食品验收员对存在问题 食材 进行了拒收并拍照，家长也对拒收问题 食材 进行了拍照，后来网上出现这些被拒收问题 食材 照片引发热议。

对此，宜宾县委、县政府高度重视，并作出工作安排：一是蕨溪镇、县教体局安排专人对学生家长开展宣传解释工作，消除家长误会；二是县食药监局、县教体局、县公共资源交易中心对所有营养餐供货商进行约谈，抓好 食材 全程配送质量保障；三是县教体局加大学校对食品安全管理力度，完善 食材 验收机制和应急预案，对因工作失职失责造成影响和后果将严肃追究相关人员责任；四是县食药监局继续开展学校食品安全执法检查，严厉打击不法行为，确保学生安全用餐。