斗南马铃薯节　数百份马铃薯美食呷免惊

记者简勇鹏、郭春辉／云林报道马铃薯全国产量第一的斗南镇，27日盛大举办“他里雾着不完”马铃薯节活动，为了行销马铃薯，镇公所不仅安排有“马铃薯创意料理”、“马铃薯雕刻艺术”、“马铃薯知识看板宣导”外，更不...

记者简勇鹏、郭春辉／云林报道

马铃薯全国产量第一的斗南镇，27日盛大举办“他里雾着不完”马铃薯节活动，为了行销马铃薯，镇公所不仅安排有“马铃薯创意料理”、“马铃薯雕刻艺术”、“马铃薯知识看板宣导”外，更不惜提供八百份以马铃薯为主角的美食供民众呷免惊，果然吸引大批民众大排长龙大啖马铃薯美食料理。

斗南镇栽培的二百多公顷马铃薯产量占全国三分之一，成为台湾最重要的马铃薯产地，今年马铃薯因受到寒害，产量减少，价格高涨，往年产期产地价格每公斤约13至15元，与农民契作价格13元相差无几，今年产地价格却上涨到20元，令消费者咋舌。

为了行销马铃薯，斗南镇公所举办的马铃薯节今年进入第三年，27日在他里雾亲水公园举行的“他里雾薯不完”活动，公所规划马铃薯雕刻艺术展示，让民众了解蔬果也可雕刻出艺术品，马铃薯创意料理，教导民众料理出不同风味的马铃薯大餐，马铃薯知识看板宣导，引导民众了解马铃薯栽培过程，为何被法国称为“地苹果”。

当然现场来宾包括县长李进勇、镇长张胜雄及各界民代的创意马铃薯料理上菜走秀为马铃薯揭开序幕是三年来的惯例。

今年马铃薯节的最大特*是，公所为了行销马铃薯，以免价格高涨而滞销，不惜斥资数十万元，提供八百人份以马铃薯为主角的美食供民众呷免惊，除马铃薯包、薯条外，包括米糕、炒米粉、蚵仔面线、炸蔬菜丸，都加入马铃薯，果然口感大不同，民众大排长龙，吃得津津有味。