宜兰绿博开幕 体验食品安全绿*生活
宜兰绿*博览会今天起在苏澳武荖坑风景区登场,有鉴于近年来台湾黑心食品事件频传,因此今年活动主题订为“粮心”,规划许多与食品安全有趣的互动内容,体验无毒绿*生活。宜兰好山好水,拥有丰富的生态与农田景观,...
宜兰绿*博览会今天起在苏澳武荖坑风景区登场,有鉴于近年来台湾黑心食品事件频传,因此今年活动主题订为“粮心”,规划许多与食品安全有趣的互动内容,体验无毒绿*生活。
宜兰好山好水,拥有丰富的生态与农田景观,县府近年来也以生态永续的理念,纳入历年的绿*博览会主题中,像是2012年的主题为“有机森活”,2013年为“忆起森呼吸”,2015年为“绿*奇迹-农业新世代”,直到今年的“粮心”。
今年的绿*博览会于今天登场后,活动将持续到5月15日,园区规划有“漂流森林”、“特拉吉斯”、“拾弃时代”、“粮心聚落”与“农林秘境”共5大主题展区、38个展览单位,分别呈现漂流木艺术、泰雅族小米故事、废弃物环保再生、从产地到餐桌、在地农耕体验。
你知道许多布丁没有蛋,而是充满人工香料吗?有些米粉不是用米做成,而是以玉米淀粉制成吗?近年来许多市面上销售的食品名实不符,以便宜原料替代原本真材实料,虽然不伤身,但却是诈骗假货。来到绿博园区,都可以透过展示揭发许多真伪,教导民众如何吃得更安心。
此外,园区的“原力方舟”运用各种种子、盆栽与动物意象组成,成为一座充满生命力及希望的方舟,象征应该给下一代永续的环境乐园。
在“五感食物教室”中,利用宜兰在地的青葱、金柑、温泉空心菜、有机米等食材原料,邀请厨师指导亲子游客们一起料理,并透过视觉、听觉、嗅觉、触觉与味觉,进行食农教育的启发,展现宜兰在地产物及土地资讯。
在“粮心馆”中,除了邀请说故事姐姐以食品安全为主题,告诉孩童如何吃才健康之外,也有“真食数位餐桌”,孩童可透过平板电脑,挑选其中加工食物或饮料,了解其中所含的化学食材,提醒大家对食物的反思。
近年来,台湾因许多黑心食品事件频传,在民众对生活环境、食品制作过程产生种种不信任与疑虑之际,宜兰绿*博览会传达一种透过粮食,告别贪心,找回安心生活的精神,活动也以从生活美学环境及互动体验为主轴,带领游客从各种有趣角度认识粮食各种环节,希望从中找回生活的良善本*。
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