学童食农教育体验　北宜合作推动

宜兰县政府与台北市政府推动“北宜学校午餐农产品合作策略联盟”，今年正式启动套装合作方案。北市8间自办营养午餐的国小，自104学年度下学期开始，除可每周食用一次宜兰县产有机白米之外，还可以到生产场域作食农教...

宜兰县政府与台北市政府推动“北宜学校午餐农产品合作策略联盟”，今年正式启动套装合作方案。北市8间自办营养午餐的国小，自104学年度下学期开始，除可每周食用一次宜兰县产有机白米之外，还可以到生产场域作食农教育体验的校外教学，借由实际参与农事及料理操作，让农业文化及饮食品安全全能从小扎根，也促进北宜食农双向合作。

为推动食农教育并媒合有机食材合作，县府辅导五结乡农会、行健有机农业生产合作社、大南澳农业生产合作社及有机友善农业生产合作社等四处有机米生产单位成为食农教育种子，本学期由有机友善农业生产合作社供应台北市8所自办营养午餐小学有机白米与食农体验之套装合作方案。今（8）日由指南国小12位老师率72位学生到三星乡绮香园体验有机田区插秧及食用插秧饭，并进行园区导览，让参与人员了解友善耕作、有机栽培与生态环境永续保护的重要*。

目前合作的8所学校中，除公馆国小及泉源国小尚未排定体验日期外，其余6所学校订于3-4月间来访绮香园。今日安排指南国小体验插秧及食用插秧饭，让参与人员了解稻作生长过程及传统农村文化，其余学校如大佳国小、景兴国小、木栅国小、博嘉国小、东新国小等，则陆续安排如桑葚果酱DIY、葱油饼DIY、窑烤披萨制作、有机蔬菜育苗及可食盆栽，以及纯露精油提炼等体验学习，让学童认识食材从产地到餐桌的过程，也认识宜兰有机农业生产经营的多样面貌。

县府表示，“北宜学校午餐农产品合作策略联盟”于去(104)年4月开始洽谈合作，受限于农产品品项及学校午餐采购流程等，无法于104学年度上学期完成合作。104年11月率县内四处食农教育种子至台北市公馆国小与8所学校办理说明会，当日即确定有机白米及食农校外教学体验的套装合作方案，今(105)年借由台北8所学校联合招标采购，终于让合作方案于104学年度下学期成功开办、由得标的有机友善农业生产合作社来提供合作。未来除持续辅导县内食农教育场域及宜兰严选农产品外，也将视这学期的办理成效洽谈进一步的合作方案。