中市抽验清明节润饼食材 百件均合格
清明节将至,台中市政府日前派员到台中市知名润饼店家、市场、超市抽验润饼用食材,包括润饼皮、豆芽菜、花生粉、高丽菜共计123件,抽验结果全数合格。台中市卫生局指出,104年执行清明节专案抽验润饼皮、高丽菜、花...
清明节将至,台中市政府日前派员到台中市知名润饼店家、市场、超市抽验润饼用食材,包括润饼皮、豆芽菜、花生粉、高丽菜共计123件,抽验结果全数合格。
台中市卫生局指出,104年执行清明节专案抽验润饼皮、高丽菜、花生粉、豆芽菜共56件;今年为强化检验量能积极把关民众享用润饼安全,扩大检验量能4品项计抽验123件。
台中市卫生局表示,抽验润饼皮除检验防腐剂外,加强非法添加物,顺丁烯二酸与顺丁烯二酸酐总量、吊白块(甲醛/二氧化硫)及硼砂(硼酸及其盐类)检项,前述检验项目标准均为不得检出。
包润饼常用的食材也是本次抽验重点,本次抽验花生粉检验总黄曲毒素(标准
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