中山携鸿海把关食品安全 3秒快检农药塑化剂

中山大学研发“行动大气质谱仪技术”，3秒就可快速筛检农药、塑化剂。中山大学今天宣布和鸿海次集团合资成立检验公司，将共同为食品安全健康把关。中山大学今天举行记者会，宣布与鸿海科技乐活养生健康次集团合资设立...

中山大学研发“行动大气质谱仪技术”，3秒就可快速筛检农药、塑化剂。中山大学今天宣布和鸿海次集团合资成立检验公司，将共同为食品安全健康把关。

中山大学今天举行记者会，宣布与鸿海科技乐活养生健康次集团合资设立“睿轩检验科技股份有限公司”，这也是鸿海集团首度与学界成立的检验公司，未来将透过中山大学研发的“行动大气质谱仪技术”，共同为全民健康把关。

中山大学化学系教授谢建台表示，现在一般食品安全检测通常需要两小时，例如检测青椒是否有农药残留，必须先将青椒搅碎，去除干扰物质后再进行液相或气相检测，光采样就要1小时，再加上检测，整个过程得耗费2小时，且采样不易。

团队研发的“行动大气质谱仪技术”，只要用采样探针轻轻在蔬果或玩具上刮一下，再放入快检平台中，只需约3秒钟就可检测试否有农药或塑化剂残留，相较于一般实验室检测每天仅能做几十个样本检测，快检平台检测样本每天可达千个。

谢建台表示，行动大气质谱仪技术可用来检测农药、塑化剂、药品、毒品、爆裂物，希望协助政府单位、企业、农民进行第一线食品安全把关，未来也会继续研发，让人体皮肤、尿液等都能用来检测，并扩大到反恐、反毒、临床医学等领域。

鸿海科技的乐活养生健康次集团董事长吴良襄表示，目前正申请标检局等单位的验证，希望未来应用在农药残留、塑化剂等有害物质的快速检测，为全民健康把关。