屏东县长治乡赖惠中农艺硕士 种草莓有机认证加工贩售优格
屏科大农艺系硕士赖惠中学以致用,利用家中农地“心情有机农场”种草莓,克服环境及气候因素种出红润鲜艳的甜美草莓,而且还是有机认证,草莓除宅配送货到家外,还加工制成优酪乳、优格,也开放草莓园让游客采果。住...
屏科大农艺系硕士赖惠中学以致用,利用家中农地“心情有机农场”种草莓,克服环境及气候因素种出红润鲜艳的甜美草莓,而且还是有机认证,草莓除宅配送货到家外,还加工制成优酪乳、优格,也开放草莓园让游客采果。住在长治才25岁的赖惠中,学校毕业后即投入务农工作,和父亲赖玉兴一起耕作一公顷多的农田,种番茄、玉米、秋葵及草莓等,尤其是种草莓,赖惠中更是情有独钟,因为和姐姐在高雄合伙开了冷饮店,贩卖自家生产的农产,草莓制成优酪乳及优格更是商店主打商品。
赖惠中表示,种草莓经验才2年,去年苗不好买,所以只买了几佰株后回来分株蔓生成几仟株,去年10月份种,虽然过程遇到寒流及大雨,但所幸照顾得宜,现在果实娇艳欲滴,香甜美味。因为前几个月的寒流,让南部的草莓价格上涨,虽然一般草莓以苗栗较出名,但霸王寒流让中北部草莓受损惨重,只剩南部的草莓还维持一定品质。很多人不认为有机草莓种得成功,但她确实做到了,只是管理过程相当繁琐,结小果时就要用网子套住,以防小鸟及虫虫啄食,被咬过的草莓就会开始腐烂。因为不喷农药,而且采隔行种植,其中没种的一行覆盖塑胶布以维持地力,轮种的结果是每颗草莓都硕大香甜美味,网络销售更是供不应求。
屏东县政府农业处姚志旺处长表示,赖惠中大部份时间要修枝剪叶,把新芽摘除,让养份集中在果实上,她上农业大学研习行销技术及加工利用方法,未来准备经营休闲农场,把在地食材提供消费者体验。赖惠中欢迎想吃草莓的朋友,可以到现场采果,产期到5月中,现在最好吃,可要把握机会了。
心情有机农场FB-https://www.facebook.com/pinkyfamily
赖惠中FB-
草莓产销交流:赖惠中0989126968
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