瞄准猫奴 花莲咖啡店猫姐妹陪喝下午茶
近年来以猫为主题的咖啡馆愈来愈多，花莲美仑一家名为“壹楼?猫咖啡”的特*咖啡店采明亮的猫脸、猫掌形状的玻璃窗，爱猫人士很难不被吸引。两只猫姐妹是店里的招牌，因为猫身上斑纹而分别取名“中分”、“旁分”，它...
近年来以猫为主题的咖啡馆愈来愈多，花莲美仑一家名为“壹楼?猫咖啡”的特*咖啡店采明亮的猫脸、猫掌形状的玻璃窗，爱猫人士很难不被吸引。
两只猫姐妹是店里的招牌，因为猫身上斑纹而分别取名“中分”、“旁分”，它们都是店主黄伟伦夫妻收养的流浪猫；透过玻璃窗，看到两只猫咪时而跳跃嬉闹、时而慵懒窝在木箱内打盹，让人忍不住说一声“卡哇伊”。
黄伟伦说，因为妻子喜欢猫，决定以猫作为咖啡店的主题，也欢迎爱猫民众带着猫咪来喝咖啡，彼此交流。店内设计都是自己的创意，看到消费者喜欢，很有成就感。
此外，搭配咖啡的甜点制作也充满创意和实验精神。黄伟伦说，例如为了不同于市面上一般的松饼，曾试着在面团中加入巧克力，结果烤出来口感不佳；改以花莲特产的竹炭做成黑松饼，果然有特*又能吃出健康。
黑松饼佐上抹茶冰淇淋、红豆泥或鲜奶油，绵密口感、香气四溢，让人一口接一口大呼好吃。
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