大久保麻梨子料理店初体验 幸福大啖“柚香生鱼片”

台视、TVBS《幸福不二家》中饰演日本料理店店长的大久保麻梨子，平时喜爱在脸书大秀厨艺，一时技痒的她日前特地到日本料理店担任一日店长、挑战切生鱼片，她事前特别信心喊话：“戏中当店长不能光说不练，我的手艺...

台视、TVBS《幸福不二家》中饰演日本料理店店长的大久保麻梨子，平时喜爱在脸书大秀厨艺，一时技痒的她日前特地到日本料理店担任一日店长、挑战切生鱼片，她事前特别信心喊话：“戏中当店长不能光说不练，我的手艺一定不输给松阪家两位师傅！”，平常拍戏相当投入的她学起切生鱼片来有模有样，连专业师傅都为她认真严谨的态度打了相当高的分数，让爱吃的她谦虚的直说：“师傅说一般学徒要学八年才可以拿刀子，其实我来台湾才五年还不能拿刀子，为了怕砸坏师傅招牌，这些生鱼片还是我负责解决就好！”，首次挑战切生鱼片也让麻梨子一路战战兢兢，深怕糟蹋了一桌子新鲜食材，她事后有感而发的说：“在剧里都说小窦哥是‘万年倒店王’，但他刀工很厉害，现在发现冷盘师真的不简单、以后要向他看齐！”

平常会在家下厨做家常菜的大久保麻梨子切起生鱼片相当专注、却也坦言担任一日店长心情战战兢兢：“虽然我是日本人生鱼片从小吃到大，但尝试切生鱼片还是头一次，所以压力又更大了。”，经过专业师傅从一开始的清洁到装饰摆盘的细心指导，她才惊觉切生鱼片没有想像中容易，她不禁大叹：“以前有看到阿公阿嬷切过，没想到看起来简单但做起来很难，事前的步骤这么繁复、每种鱼的切法角度和厚度也都相当讲究！”，完成摆盘的她更迫不及待回复“吃货”身份、品尝辛苦完成的成品，在生鱼片上洒满柚子粉，边品尝边露出幸福的笑，直说：“柚子粉是我们九州的名产、是我最爱的家乡味，没想到可以在台湾的日本料理店吃到这么道地的味道、实在太幸福了！”

做事认真投入的麻梨子首次挑战，连专业师傅都因她认真的学习态度而感动，对她的成果打了及格分数，让爱吃的她谦虚的直说：“师傅说一般学徒要学八年才可以拿刀子，其实我来台湾才五年还不能拿刀子，以后还是负责吃就好！”