舌尖上的金瓶梅 阿基师重现晚明官府菜
中国四大奇书之一“金瓶梅”，以宋写明，描绘明代晚期官府饮食文化，书中所载的多道佳肴，今天在知名主厨阿基师巧手下重现餐桌。来来大饭店曾于1999年举办“金瓶梅宴”，阔别近16年，“旅读中国”杂志与福容大饭店，...
中国四大奇书之一“金瓶梅”，以宋写明，描绘明代晚期官府饮食文化，书中所载的多道佳肴，今天在知名主厨阿基师巧手下重现餐桌。
来来大饭店曾于1999年举办“金瓶梅宴”，阔别近16年，“旅读中国”杂志与福容大饭店，首度合作推出“食*金瓶梅”宴，邀请阿基师以“金瓶梅”书中出现的108道菜*中，精选7道经典料理，吸引不少老饕报名尝鲜。
食*金瓶梅宴以“金瓶梅四小碟”揭幕，接连重现西门庆家宴菜*“干蒸劈晒鸡”以及“京式黄汤佛跳墙”、“香煎黄金鲳”等多道书中佳肴。
其中“金瓶梅四小碟”集结凉拌双脆、山药肉圆、白切羊肉和炒面筋，“白切羊肉”选用没有腥味的小羔羊腩，搭配红、白萝卜、洋葱、月桂、陈皮等香料一同蒸煮，加入绍兴酒蒸至酥烂，放进盒中放凉切片，享用时佐以甜面酱、姜汁、葱泥，品尝羊肉鲜甜味。
阿基师表示，“金瓶梅”书中曾描述宋蕙莲仅以一根柴火炖出软嫩的“烧猪头肉”，他以此为灵感，结合香料、绍兴酒炖猪蹄，打造“金瓶梅清炖猪蹄”，淡淡酒香的猪蹄膀下方摆着整颗猪头，一上桌令不少饕客大吃一惊。
日本音乐制作人小室哲哉宣布4月9日登台弹奏经典畅销名曲，日本作曲家?本龙一女儿?本美雨演唱，展现历久弥新的小室音乐魅力。57岁的小室哲哉曾造就日本音乐畅销乐团与歌手，包括TRF、globe地球乐团、华原朋美、铃木亚 ...
日本音乐制作人小室哲哉宣布4月9日登台弹奏经典畅销名曲，日本作曲家(土反)本龙一女儿(土反)本美雨演唱，展现历久弥新的小室音乐魅力。57岁的小室哲哉曾造就日本音乐畅销乐团与歌手，包括TRF、globe地球乐团、华原朋 ...
记者庄伟祺／台北报导小室哲哉将于4/9再度访台，与坂本龙一之女坂本美雨在台举办名为“小室哲哉 PIANO BIOGRAPHY feat.坂本美雨”的钢琴独奏演唱会。小室哲哉堪称是日本音乐史最具话题*的王牌制作人，由他所制作的歌 ...
生物学家宣布，他们从1500万年前形成厚重琥珀中发现了一种已灭绝植物植株，这项发现基础是两株“封印”在琥珀中花朵。研究者将其称为Strychnos electri。专家倾向于认为其为马钱属植物一种，但其部分特征也符合菊 ...
2050恐龙重现地球 网友：真想看看呀据中国日报网援引英国《每日电讯报》报道，亚当·史密斯研究院（ASI）日前预测称，现今英国青少年到他们中年时候，由于生活水平提高，将过着百万富翁般生活。 该研究院表示，英 ...