屏东枋寮李金生教师退休养鱼 正申请屏东县政府双认证商标
枋寮渔民李金生从特教班任教退休后回乡养鱼，2公顷大的鱼塭养殖午仔鱼，健康养殖，符合生态及药物残留规定，申请屏东县政府双认证商标，午仔鱼肉质细致，油脂丰富及含高单位Omega3，是老少咸宜的渔产。56岁的李金生...
枋寮渔民李金生从特教班任教退休后回乡养鱼，2公顷大的鱼塭养殖午仔鱼，健康养殖，符合生态及药物残留规定，申请屏东县政府双认证商标，午仔鱼肉质细致，油脂丰富及含高单位Omega3，是老少咸宜的渔产。56岁的李金生表示，原本家中养草虾，曾经风光一阵，但虾病后市场大跌，因此把虾池租给朋友养鱼，5年前从特教学校退休，发现没事做也很无聊，于是把租出去的鱼池要回来改养午仔鱼，虽然对养鱼较没经验，但当地附近不是养石斑就是养午仔鱼，不懂技术还可以请教朋友，去年开始担任屏东县养殖渔业发展协会理事长。
李金生就这样养了5年，他表示，养鱼重要是看池*，所以对于饲料及药物的控制特别在意，依照政府规定投药，养鱼是良心事业，尤其是食品安全问题，消费者特别重视，他养的鱼都通过检验合格，目前正申请双认证商标。
屏东县政府农业处郑永裕副处长表示，李金生最大的期望，是要在午仔鱼市场上推动更多通路，李金生认为午仔鱼营养价值高，而且安全卫生，健康环境养殖，更要鼓励消费者多多食用。
午仔鱼产销交流－0935478190李金生
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