白家绮沙拉轻松做 过年不怕吃太腻
记者阮馨仪／台北报导“本土剧女神”白家绮，生下2个宝贝女儿身材依旧苗条动人，曾经开设餐厅的她，平时对饮食特别讲究，在过年期间特别分享清爽的“樱桃萝卜酪梨沙拉”做法，回归食材美味，去油解腻，从年菜的大鱼大...
记者阮馨仪／台北报导
“本土剧女神”白家绮，生下2个宝贝女儿身材依旧苗条动人，曾经开设餐厅的她，平时对饮食特别讲究，在过年期间特别分享清爽的“樱桃萝卜酪梨沙拉”做法，回归食材美味，去油解腻，从年菜的大鱼大肉中均衡一下。
白家绮表示沙拉是最简单又健康的料理，即使是初学者也不易失手，只要备好新鲜生菜，将青菜摆盘，加上个人喜好的调味就好。为了让沙拉*香味俱全，应景配合过年喜气，她特别加入红皮白肉的樱桃萝卜，以及被称为“天然奶油”的酪梨，让沙拉的营养和口感更加升级，并佐以少负担的义式油醋酱，吃出食材原味更健康。
▲▼白家绮认真切菜，一脸专注。
人气超旺的白家绮，除夕到初三都将工作排开，要全心全意的陪伴家人和小孩，她也透露妈妈才是真正的料理高手，“我过年还是在当二厨耶！因为妈妈手艺非常好，我在家里是最棒的好帮手，蒜头一定我来剥切片我切，葱蒜都是我来切。”顾家的她将家人当做心中至宝，在忙也要相聚相伴。
▲白家绮选择少负担的义式油醋酱，吃出食材原味更健康。
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