暴食熬夜玩电动 春节学生三大忧

春节期间身心放松，尤其是学生，可暂时脱离课业的压力，但暴食、熬夜、网路成瘾，成为三大隐忧。教育部每年春节前，都会请学校转达宣传单，呼吁学生健康吃、快乐动，维持正常作息。年节期间多吃水煮、清蒸的食物，少...

春节期间身心放松，尤其是学生，可暂时脱离课业的压力，但暴食、熬夜、网路成瘾，成为三大隐忧。

教育部每年春节前，都会请学校转达宣传单，呼吁学生健康吃、快乐动，维持正常作息。年节期间多吃水煮、清蒸的食物，少吃油炸食物，蔬菜、水果也要均衡摄取，并借由运动提升新陈代谢，良好控制体重。

过年期间很多人都变成“沙发马铃薯”，整天盯着电视或电脑看，教育部提醒避免熬夜，注视荧幕30分钟应休息10分钟。同时呼吁家长多带孩子走春，一同前往社教馆所、户外空间活动，增进健康也拉近家人情感。

营养师张(水静)文表示，凉拌、清蒸是保留食物营养最好的方式，其次是煮、卤。油炸食物有太多油脂，且常会裹上一层淀粉，烧烤类则多半重复涂酱，盐分、糖分太多，建议可搭配绿*青菜或果汁，均衡一下，过年期间偶尔吃一下没关系，但千万不要过量。

汤汤水水的年菜，常有勾芡类食物，例如面线、肉羹、浓汤等。张(水静)文说，年菜虽都精致美味，但里头隐藏着惊人的热量，且勾芡多半用的是淀粉，热量更是不容小觑，若想要过年后仍保有健康身材，一定要控制饮食份量，不可暴饮暴食。

张(水静)文建议，学生在过年期间比较有空，可以多充实营养知识，培养正确健康的饮食观念，或练习计算热量，计算一天中有一餐吃多了，下一餐就要降低热量摄取，或是增加运动量补回来。1050207