屏东县府农业处推广友善农耕1/23崁顶乡采收首批老鹰红豆

屏东县政府农业处为推广以友善环境农耕方式种植的首批老鹰红豆成熟采收，在崁顶乡屏70线道旁的红豆田，1/23举办“老鹰红豆庆采收”活动，行政院农委会林务局简任技正夏荣生、林务局屏东林区管理处、屏科大鸟类生态研...

屏东县政府农业处为推广以友善环境农耕方式种植的首批老鹰红豆成熟采收，在崁顶乡屏70线道旁的红豆田，1/23举办“老鹰红豆庆采收”活动，行政院农委会林务局简任技正夏荣生、林务局屏东林区管理处、屏科大鸟类生态研究室、财团法人慈心有机农业发展基金会、台湾猛禽研究会等派代表出席共襄盛举。农业处姚志旺处长表示，今年老鹰红豆种植面积总计42公顷，因受降雨影响收成，红豆采取限量供应，东港镇农会、新丰碾米厂、顺宝碾米厂、家乐福等将率先贩售，全联福利中心更是热情响应，全台门市预计3月后陆续铺货上架，消费者可以认明老鹰红豆注册商标选购。

姚志旺处长提及，老鹰红豆推广种植最主要的重点，是希望能以友善环境的农耕方法栽种农作物，盼能达到环境保护、物种保育、栖地维护(黑鸢)、维持生物多样*及提供健康安全农产品供国人食用，希望大家能以行动来支持友善环境、土地永续利用付诸实际行动的农友，也鼓励更多企业及国人共同响应推广。

这次与农民契作面积最多的全联福利中心蔡笃昌总经理表示，自电影《老鹰想飞》上映后，生态保育议题再次受到大众的关注，但若要还给黑鸢一个适于生存的环境，应追本溯源，营造让黑鸢可以安全觅食与栖息的环境。刚好屏东县政府去年开始推广老鹰红豆，为了肯定农民为生态平衡付出的努力，也希望能帮助农民生产的农产品能有销售通路的保障，全联透过县政府及屏科大鸟类生态研究室的媒合下，与神农奖得主林清源契作25甲地的红豆产品，老鹰红豆采收后再通过各项检验、包装，即可上架贩售。

活动会场除社区妈妈庆采收舞蹈表演外，并提供老鹰红豆制成的各式传统小点心供现场民众免费品尝，全联福利中心于现场展示预计将于3月开卖的老鹰红豆，及以老鹰红豆为馅料的铜锣烧、红豆面包等产品，老鹰红豆田的主人林清源特地留下一块未采收的红豆田，开放免费让民众下田采收红豆。