低碳校园 六家国小首批蔬菜收成

（中央社记者鲁钢骏新竹县18日电）新竹县六家国小去年底引进鱼菜共生系统及食物森林概念，如今部分蔬菜已可收成，学童们今天在校长何明星的带领下，一起采收成果。为了推广食农教育、宣导资源循环及低碳的重要，新竹...

（中央社记者鲁钢骏新竹县18日电）新竹县六家国小去年底引进鱼菜共生系统及食物森林概念，如今部分蔬菜已可收成，学童们今天在校长何明星的带领下，一起采收成果。为了推广食农教育、宣导资源循环及低碳的重要，新竹县六家国小去年底引进鱼菜共生系统及食物森林概念，一个半月后，部分蔬菜已可收成，何明星今天与学生们一起挽起袖子，快乐收割。小朋友这一个多月来，亲手喂鱼、浇灌、施肥，种植包括芥菜、莴苣、菊苣、红凤菜、葱、甘藷、空心菜、西洋芹、罗勒等多种菜类，在大家精心的照顾下，菜叶青翠又鲜嫩，其中芥菜甚至比小朋友的头还大，小朋友兴奋不已。何明星表示，鱼菜共生系统是结合水产养殖与水耕栽培的概念，透过下层养鱼的排泄物分解后的含氮有机质，提供作为上层蔬菜生长的养分，而蔬菜的根可净化鱼缸内水质，达到“鱼帮菜、菜帮鱼”的自然循环共生系统。何明星说，建置鱼菜共生与食物森林后，学生在下课时间都会到班级养的植物区聚集，讨论植物生长状况、鱼是否健康，提升对生态的观察力，过程让学生了解蔬菜究竟是如何生长出来，更加懂得珍惜善用资源，达到环境教育爱护地球的目的。